本文目录一览：
- 1、地参有什么价值和功能?如何使用?(附种植技术)
- 2、地参种植前景
- 3、剑川地参是哪里的特产
- 4、地参的做用
- 5、什么是“地参”?
地参有什么价值和功能?如何使用?(附种植技术)
1、地参是多年生的植物，它对种植技术要求不高，而且管理简单，亩产量高，有很高的种植效益，地参的茎叶制干可以入药，有调经活血，消水肿等功效，药用价值很高。
2、地参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参是当今吃出健康吃出美丽的新潮健康品。
3、晒干后为常用中药（泽兰），具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分为植物的核心，不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。地参作为蔬菜，适合大众口味，保健功能明显。
4、优质蔬菜品种的需求量日益增大。而地参易栽植、全生育期无需施药，适口性好、保健功能明显，消费群体广泛，用途广、市场需求量大，易达到有机食品标准。加之投资少、效益高、生产规模灵活，适合大面积种植，前景非常好。
5、地参，味甘、性温，入肺、肾二经。具有补益肺肾、平补阴阳、止血化痰的功效。有如下用途：肺阴虚、劳嗽咳血，常与沙参、阿胶、贝母、百合、玉竹等养阴清肺，止咳化痰药同用，以增强疗效。
6、《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。
地参种植前景
地参，地环，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。地参适应性广，喜阴、耐湿、耐寒、不怕瘠薄，生命力极强，无论田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植。
经济效益及发展前景：地参当年春、夏季栽植，晚秋每亩可收获地下果实2000公斤（一次栽植，可连续收获多年），目前，亩效益2000公斤×4元/公斤=8000元；地上部分晒干作为常用中药泽兰出售，仅茎叶收入超过种植玉米、小麦。
其适应性强，好栽易管，营养价值和药用价值均较高，平均每亩产量达2000～3000公斤，每亩利润2万元以上，具有较好的市场开发前景。
地参在我国已经有一千多年的历史了，既可以做菜用，也可以药用。
剑川地参是哪里的特产
剑川地参剑川地参是云南省大理州剑川县的特产。地参原为野生的寺庙、斋食素菜，富含各处氨基酸和粗蛋白，是理想的绿色保健食品。剑川牛肝菌牛肝菌味道鲜美，食而不厌，俗称美味牛肝菌。
剑川地参又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；是云南省大理州剑川县的特产。
江头村附近有石宝山、剑湖、满贤林千狮山景区、大理狮子关、石钟山石窟等旅游景点，有剑川木雕、剑川白芸豆、剑川土八碗、剑川地参、剑川羊乳饼等特产。
陕西的 剑川***丰富。毗邻兰坪铅锌矿。烤烟、芸豆、松茸、地参、山嵛菜、药材等为可开发的特色 独特的自然环境孕育了勤劳、淳朴的人民。
地参，又名地笋、虫草参、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
地参的做用
1、地参可以做粥吃，可以将地参洗净切快放入适量的小米、红豆一起煮粥，经常食用可增强人体的免疫力。用地参30克、排骨1斤、大枣5个、枸杞10克加水炖着吃，既好吃又有补益肝肾的作用。
2、地参可以用来煲汤，下面是具体做法：准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒 把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。
3、地参属于根茎类作物，但是其茎叶也同样可以食用，春夏可以***摘嫩茎叶炒食、凉拌等，主要食用根茎，一般晚秋以后到来年春天以前都可以***挖，口感清脆，可以炒食、油炸、做汤、腌制咸菜。
什么是“地参”?
地参也叫地笋，是一种中药材。别名虫草地参、中华地参、地笋等属唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，食用西施地参已有千年历史，西施地参全身都是宝，春夏可***摘嫩茎叶。主要食用晚秋以后***挖出的洁白脆嫩的环形肉质参·。
地参主要在我国的南方地区广泛分布，各个地区的叫法和做法也都不同，一般被叫做地蚕子、虫草参、地藕等，北方一般见到的是做成咸菜的地参及做成泡菜的地参。
地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。