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食用粟米油护心降血压还能抗衰老
老年人吃粟米油可以降血压、抗动脉硬化，女性吃粟米油可以滋养皮肤、抗皱抗衰，儿童吃粟米油可以补充营养，所以，粟米油是非常适合大众食用的。
粟米油中的亚油酸能减少血管中胆固醇的沉积，降低血压防止动脉硬化，以减少心脏病的发病率，我们现代人比较喜欢吃的食物了，如果我们能够经常的吃就可以有效提高身体素质了，还可以保护我们的心脏健康了哦。
优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。缺点：脂肪太多，容易堵塞血管、容易引起肥胖、导致消化不良、增加乳腺癌等癌症的发病率。
与其他食用油用法一样。以炒青菜为例，准备原料：青菜1斤、食盐适量。将青菜洗干净，择断。热锅。倒入些许玉米油，热油。到入青菜翻炒。反复炒，加入适量盐和清水，10分钟后，炒青菜就完成了。
粟米油含丰富的多元不饱和脂肪酸，这是人体的必须脂肪酸，有助体内酵素活动分解及吸收脂肪功能，对儿童大脑中央神经，视网膜健康发展，血压及荷尔蒙分泌有一定帮助。
其不饱和脂肪酸含量非常丰富，还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养物质可以帮助人们改善心脑血管的功能，还可以降低血液中胆固醇的含量，所以适当食用花生油对保护心脑血管的健康非常有帮助。
吃粟米油有什么好处
1、预防心血管疾病，玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。
2、它既去除了油脂中的各种有害物质，又保留下粟米油所特有的营养和芳香。粟米油很容易被人体所吸收，它的吸收率高达***％。它本身不含胆固醇，而且其脂肪酸脂组成是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸。
3、由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。
4、玉米油的功效与作用玉米油的功效与作用调节神经玉米油中含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，它能调节中枢神经功能，能防止神经过度兴奋和抑郁，对人类经常出现的失眠多梦和焦躁不安以及健忘等症都有很好的调理作用。
5、玉米油里面是富含维生素E的，还有非常强的抗氧化作用，所以在日常生活中经常拿玉米油来炒菜的话还能够呵护肌肤，能够延缓衰老。
6、粟米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。
蛋糕中为什么要放玉米油
烘焙的时候用玉米油是因为这种油口感更清新，颜色更淡，不和其他的植物油一样，有腥味或者是其他的异味，所以不会影响食物的颜色和气味。另外，玉米油还享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。
因为油脂可以帮助面团蓬发，增加蛋糕的体积，使蛋糕吃起来营养价值高，其次油脂有助于蛋黄的乳化，保留其中的水分，使蛋糕的口感更加好，而玉米油澄清透明，清香扑鼻，比较适合用来制作蛋糕。
做蛋糕一定要用玉米油，因为玉米油能够保证蛋糕在制作的过程当中不会产生沾底，并且更便于后续的脱模，所以在制作蛋糕的时候，一般都会选择使用玉米油，不会使用其他的食用油。
玉米油色淡、无味，不会抢食物的原味，因此适合做原味糕点。大豆油、菜籽油这些油烘烤后会有味道，这样会影响蛋糕的口感。
玉米油呈透明色，有淡淡的香味也适合用来做蛋糕一类的食物，所以做蛋糕用玉米油更好。除此之外，玉米油中不含胆固醇不会和血液中的胆固醇起反应使血管硬化。从味道和健康这两个方面考虑做蛋糕用玉米油是非常适合的。
可以帮助面糊蓬发，增大蛋糕的体积，因为油脂在搅打的过程中可以裹入更多的更多的空气。油可以使液体类和低粉混合的更好，面糊颗粒润滑柔软，光用水和牛奶是没有这个效果的。
亚油酸含量最高的三种食用油
花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油等几种，它们富含大量的亚油酸而几乎不含α-亚麻酸。这类油脂中以亚油酸占绝对优势，有的如大豆油中还含有少量-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质。葵花籽油能下降血清中胆固醇水平，下降甘油三酯水平，有下降血压的效果。
植物油植物油是最常见的富含亚油酸的食物，其中尤以葵花籽油、玉米油、大豆油、葡萄籽油、花生油和棕榈油等植物油含量最高，每100克含量达20-70克。
究竟粟米油是由粟米的哪一部份提炼出来?
1、玉米油是由玉米胚芽加工制得的，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸。玉米油还可以降低胆固醇，而且富含维生素e，有抗氧化作用。我家吃的是福临门，中国体育代表队赞助商呢，楼主可以放心。
2、玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。
3、玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。
胡金香玉米油好吗
1、好。效果方面。胡金香玉米油成色好，用它炒菜可以增加食欲，不会有油腻的感觉，炒菜效果非常好。成分方面。胡金香玉米油***用的是纯玉米提取的成分，没有添加有害的化学物质，其成分都是经过药监局检测合格的，十分安全。
2、玉米油很好。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油。
3、经常吃玉米油是好的。玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美国家人们广泛食用的一种高级食用油。玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸。
4、正常情况人们适量食用玉米油对身体只有好处没有坏处，但是玉米油在食用时最好不要让油温过高，不然会产生一些过氧化物质，这些物质会加重肝脏负担，会让肝病和皮肤病高发，严重时还会诱发癌症，对人类的身体健康特别不利。
5、一般情况下，玉米油比较好，玉米油中含有多种营养物质，适量食用对人体有一定的好处。但如果过量食用，可能会对人体造成一些不良影响。
6、玉米油比较好。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。食用注意：不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。