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夏邑双孢菇是哪里的特产
夏邑蒲菜，夏邑双孢菇。夏邑蒲菜是河南省商丘市夏邑县的特产，夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。此菜质地柔嫩，生熟兼用，脆而无丝，清香可口。
这里要介绍的就是这夏邑产的双孢菇，这里是全国规模比较大的一个双孢菇生产基地，其肉质肥美，形状均匀好看，色泽纯正，品质上乘。炒食，煮食，炖汤，凉拌等都非常不错。
夏邑县城湖蒲草茂密，生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。夏邑双孢菇：是河南省商丘市夏邑县的特产。
双孢蘑菇的栽培技术
1、(1)栽培季节：双孢菇是一种中温性的食用菌，一年四季均可栽培，菌丝生长最适温度为22℃-25℃，菇蕾形成和生长的最适温度为14℃-16℃。(2)培养基选择：母种用PDA培养基，原种、栽培种以麦粒培养基为好，常规制作。
2、（1）双孢菇在种植时必须要进行光照，在种植时布置好菇床后，一定要将菇房的卫生打扫干净。（2）可以先用敌敌畏喷洒地面，每平米1克左右，然后再在地面撒施石灰粉，一般每平米使用1-2克即可。
3、栽培料预湿 稻草时栽培双孢菇主要培养料之一，在栽培前首先要将充分浸泡，以利发酵，浸泡不充分的稻草堆在翻堆时需要大量的补水。
4、同时，为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温品种。二次发酵法堆料 培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化率，是双孢蘑菇高产、稳产的基础。
5、双孢菇的种植技巧 1 大棚建造 大棚栽培能够有效地控制光照、温度、湿度，是当前农业种植过程中流行的一种栽培方法。双孢菇由于其菌柄粗短，所以在栽培的过程中可以***用棚内“架式栽培”，通过立体棚架扩充种植面积，有效利用***。
双孢菇需要焯水吗
需要。双孢菇是需要通过焯水后再去制作，没有焯水的双孢菇就会让味道上面受到一些影响。双孢菇焯水时，将清洗干净的双孢菇放在沸水中焯烫一分钟即可。
总的来说，是否需要焯水双孢菇，取决于个人的口味和习惯。如果您喜欢更加清爽的口感，可以尝试焯水一下；如果您更注重口感和营养价值，可以直接将双孢菇清洗干净，用油煸炒，或者炖汤，这样可以保留更多的营养成分和口感。
双孢菇需要焯水吗？不管是什么蘑菇食用前都必须要焯水，因为蘑菇在生长的过程中会有很多细菌和灰尘的产生。
双孢菇不焯水是可以直接炒着吃的，双孢菇一般指双孢蘑菇，是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。
蘑菇不焯水直接炒了吃可以的，食用菌菇没有毒，只是这种吃法不够健康。蘑菇，我们通常指的双孢蘑菇等食用菌菇，它的种类多种多样。鲜蘑菇中含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、及一些人体所需是微量元素等。
原先口蘑的俗称是“双孢菇”，针对生存环境和条件的需求都比较高，而且特别娇气，不益于长途货运。因为人力成本偏贵，所以价格当然较高。即然今年的价廉物美，肯定要多吃一些。
双孢口蘑是?两者有什么区别?
1、分布区域不同 双孢蘑菇：生林地、草地、田野、公园、道旁等，广泛分布于整个北温带。口蘑：生长在蒙古草原上。产地不同 双孢蘑菇：中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。
2、双孢蘑菇是世界上栽培和消费的一种蘑菇。它被称为世界蘑菇并且可以新鲜出售，储存在罐中并加盐。双孢蘑菇的菌丝体也用作药物的原料。双孢蘑菇在中国的福建、山东、河南、浙江和其他省份栽培最多。
3、分布地区不同：双孢蘑菇，在欧洲、北美、亚洲的温带地区广泛分布；在中国的华南、华东、华中、东北、西北等地区均有分布。口蘑，主要分布在呼伦贝尔市、锡盟的东乌旗、西乌旗、阿巴嘎旗、通辽等草原地区。
4、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。
双孢菇的种植方法
双孢菇由于其菌柄粗短，所以在栽培的过程中可以***用棚内“架式栽培”，通过立体棚架扩充种植面积，有效利用***。
（1）双孢菇在种植时必须要进行光照，在种植时布置好菇床后，一定要将菇房的卫生打扫干净。（2）可以先用敌敌畏喷洒地面，每平米1克左右，然后再在地面撒施石灰粉，一般每平米使用1-2克即可。
第一步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，一次性备料成功，不要二次发酵。
二次发酵法堆料 培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化率，是双孢蘑菇高产、稳产的基础。
双孢菇如何栽培管理(双孢菇生产栽培流程)
栽培料预湿 稻草时栽培双孢菇主要培养料之一，在栽培前首先要将充分浸泡，以利发酵，浸泡不充分的稻草堆在翻堆时需要大量的补水。
温度控制 温度控制为双孢菇生长过程中的主要环节，孢子萌发期要将温度控制在24度左右，在此条件下，双孢菇每天能长4-6毫米，子实体分化期，温度要调整至13-18度之间，有利于菌柄粗壮、肉质肥厚，提高产量。
菇房：种植双孢菇需将菇房建立在地势较高，排水方便，周围环境清洁而开阔的地区。培养料：将稻草、干牛粪、碳酸氢铵、过磷酸钙、石膏粉、石灰混合均匀，然后将其消毒后放在菇房中，将湿度控制在65%左右。
空气：双孢菇是一种好气性真菌，因此要有良好的通风环境。光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需光照，在一般散射光的条件下可以生长，但不能强光照射。
菇房的建造 一般来说，菇房的搭建应灵活运用，可利用蔬菜大棚、鸡舍等，如果经济条件允许或者打算常年从事菇类种植，也可专门建造菇房。