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活禽市场管理办法
1、法律分析：活禽市场管理办法全称《活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法》，目的在于加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全。
2、法律分析：活禽批发市场、零售交易点的活禽经营者应持营业执照经营和亮证经营。应远离水源保护区和饮用水取水口，避开中心城区、居民住宅区、公共场所，距离畜禽养殖场3km以上。
3、县（市）人民***应当组织市场开办者按照活禽交易市场设置规范对活禽交易市场进行改造，经依法验收合格后，方可投入运营。第七条 家禽交易实行流通追溯制度。
4、乡镇人民***、街道办事处按照有关规定和要求做好活禽交易管理工作。
5、本办法所称活禽经营市场，是指有固定的交易场地、设施，有若干经营者进场经营，对活禽实行集中、公开、现货交易的场所，包括活禽批发市场和活禽零售市场。
6、第十五条 违反本办法规定的行为，法律、法规、规章已规定法律责任的，从其规定。
销售活禽营业执照经营范围
1、活禽宰杀售卖专卖店需要办理营业执照。可设立为个体工商户、个人独资企业或有限公司，经营范围属于一般经营范围，表述为“宰杀服务；销售：家禽”，无须办理许可证。
2、鹦鹉繁殖、养殖、销售等。根据查询爱企查得知，鹦鹉养殖营业执照经营范围可以写鹦鹉繁殖、养殖、销售。或者是鹦鹉繁育，许可项目包括货物进出口、技术进出口、进出口代理、活禽销售等。或动物养殖、销售（鹦鹉）。
3、活禽宰杀售卖专卖店需要办理营业执照，可设立为个体工商户、个人独资企业或有限公司，经营范围属于一般经营范围，表述为“宰杀服务；销售：家禽”，无须办理许可证。卖生鲜鸡，如果是自己饲养并销售的，无需办理手续。
4、营业执照。在南充经营活禽和禽肉的，要索取留存动物检疫合格证明、还办理营业执照，可设立为个体工商户、个人独资企业或有限公司经营范围属于经营范围，表述为宰杀服务、销售、家禽须办理许可证。
5、活禽宰杀售卖专卖店需要办理营业执照，可设立为个体工商户、个人独资企业或有限公司，经营范围属于一般经营范围，表述为“宰杀服务；销售：家禽”，无须办理许可证。
国家为什么要禁止活禽宰杀,什么文件?
1、法律分析：凡进入农贸市场、商场超市、门店、餐饮服务单位等经营场所的白条禽，必须有动物检疫合格证明和检疫标志，经营者对经营场地和器具要做到每日消毒。
2、四川逐步取消现场宰杀销售活禽，这样做的原因，在于防止疾病的传播，保障人们的身体健康，以及相应的生命安全。在很多的农贸市场内，我们都可以买到活禽，而且很多摊贩为了方便顾客，还会提供宰杀活禽的服务。
3、严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。
4、法律分析：坚决禁止、依法取缔野生动物交易行为。严厉打击非法猎捕行为，各地饲养繁育野生动物场所实施隔离，严禁野生动物对外扩散和转运贩卖。
苏州市活禽交易管理办法
本办法所称活禽交易包括活禽销售、售后宰杀等行为。本办法所称活禽交易市场包括活禽批发市场，集贸市场活禽交易区、活禽零售商店等活禽零售市场。
法律分析：活禽批发市场、零售交易点的活禽经营者应持营业执照经营和亮证经营。应远离水源保护区和饮用水取水口，避开中心城区、居民住宅区、公共场所，距离畜禽养殖场3km以上。
没有开放。根据2023年3月20日发布的相关新闻报道，苏州市已经于2022年7月31日关闭所有活禽市场，并在全市范围内实施了禁止活禽交易的政策。这一决策是为了防止禽流感等传染病的传播，保障公众健康和生命安全。
法律分析：活禽市场管理办法全称《活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法》，目的在于加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全。
第二条 本市行政区域内禽类交易管理适用本办法。本办法所称禽类，包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等人工饲养被列入畜禽遗传***目录的禽类动物。
法律分析：县级以上人民***农业行政主管部门负责活禽定点屠宰管理以及与活禽交易相关的动物防疫工作。设区的市、县（市、区）市场监督管理部门负责活禽及禽类产品交易行为和食品安全的监督管理。
活禽三分离的法律依据
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二十七条 食品安全国家标准由***院卫生行政部门会同***院食品药品监督管理部门制定、公布，***院标准化行政部门提供国家标准编号。
第十六条 违反本办法规定，在禁止活禽交易的区域从事活禽交易的，由市场监督管理部门责令改正，对活禽交易经营者处1000元以上3000元以下罚款；对提供经营场所的市场开办者处5000元以上3万元以下罚款。
（2）坚持雨（水）污（水）分离原则。让雨水进入蓄水塘，不得放任自流落入污水处理池，否则，就会加大处理成本和环境压力。（3）坚持雨（水）固（态）液（态）分离原则。
第三章 经营规范第十九条 农贸市场开办者享有下列权利：（一）按照核准的经营方式，在核准的经营范围内自主经营；（二）按照合同约定收取市场场地和设施设备租赁等费用；（三）法律、法规规定的其他权利。
法律分析：“三跨三分离”是***方面的***问题，具体为：“三跨”（跨地区、跨部门、跨行业）、“三分离” (人事分离、人户分离、人事户分离)。
人事户分离：更为复杂，案件发生地，户口所在地，居住地均不在一起。法律依据：《中华人民共和国户口登记条例》 第五条 户口登记以户为单位。同主管人共同居住一处的立为一户，以主管人为户主。