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炒板栗,板栗机买什么样的好用
1、立式的好用，就是用时间长点锅里会结厚厚的垢，烧煤气的火候好控制。里面的是沙子，没有用盐炒的，沙子在花鸟市场可以买到，黄豆粒大小就可以。
2、购买炒板栗的机器时，选择大机器还是小机器主要取决于您的业务需求和预算。 如果你刚开始摆摊并且预算有限，建议购买小一点的机器。因为小机器的性价比相对较高，而且对于初创企业来说，小机器更容易适应业务的变化和扩展。
3、该机器用100-600升比较好。100-600升自动式炒板栗夹层锅 炒板栗、花生仁的机器效果好。
4、立式炒板栗机全电、燃气型二种；***用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。
5、板栗较甜。敞口锅容易跑水分，所以炒出的板栗水分较低，甜度较甜。（二）缺点 敞口锅缺点也较为明显，主要表现在以下几个方面。烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中，要加入糖稀。
6、楼主、您好：看炒的量，量大的应该是卧式的好，量小用立式的好。希望能够帮到您。
板栗开口机怎么调高度
1、全自动板栗开口机开口方向和长度拧边上的铆钉圈就可以了。
2、调节阀啊，移动调节阀来调节，如果你的开口机是固定死的那就没办法了。
3、清除工作台面胶板上的杂物，将刀模置放于胶板中点。机器开动后，将设定手轮松开，将“压力制”左旋到零位。把设定开关右旋转到“刀模设定”方向，裁断压板13即开始缓慢下行至贴紧刀模便自动停下。
4、封口机上有一个容量调整装置，如螺旋或杆状结构这个装置可以控制封口机的容量。使用合适的工具，根据需求将调整装置转动或移动，使其适应700ml的容量。
5、用划口机划口时，将板栗一个个摆在传送带上，通过划口隧道出后就划开了。划口机划口效率更高，炒店一般都这样开口。但开口机成本也高些，品质好些在两千元左右。划好口的板栗外面是看不出的。
板栗怎么割口省事
想要将板栗划口子，首先需要准备好一把尖锐的小刀。切记不要使用钝的刀具，否则会导致切口不够平整，甚至伤到自己的手指。
晾干之后，用剪子把每一个板栗割开一个口，最好是划一个十字。在划的情况下，能够显著感到果核和果肉中间的间隙。***如觉得用剪子很麻烦，并且非常容易划拿到手，能用水果刀剁。
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
板栗开口机怎样调开口的深浅?
全自动板栗开口机开口方向和长度拧边上的铆钉圈就可以了。
此设备调整高度的方法如下：找到控制面板上的高度调节按钮或旋钮。根据需要将按钮或旋钮向上或向下转动，以调整开口机的高度。观察开口机上方的显示屏或指示灯，确认高度是否已经达到预期值。
板栗开口技巧有热胀冷缩法、刀划口法、划口机法等。热胀冷缩法 将板栗放入热水中浸泡一段时间，可以放一点点盐，让其充分受热，然后捞出晾凉。热胀冷缩的原理会使板栗壳裂开，便于开口。
亿久板栗开口机把刀片开深不好。根据相关资料查询结果显示，若把开口机的刀片调深，容易导致机器在开板栗划破表层。若刀片表面不干净，容易滋生细菌。
开口板栗在炒之前，是需要将板栗划开口的。划口工具分为两种，一种是裁纸刀或者小刀（锋利些的），另外一种是划口机。