本文目录一览：
- 1、大蒜种植三大忌
- 2、常见大蒜的种类和特点
- 3、大蒜的介绍
大蒜种植三大忌
1、从这一句话就说出种植大蒜的两个忌禁，大蒜栽太深是生长不好的，与栽葱深是相反的，第2忌就是不能重茬种植。种植大蒜有三忌，我们来具体看一下。
2、第二个“禁忌”是后期水管理不当大蒜后期的收获器官是地下膨大的磷茎，所以土壤渗透性和含水量。它成为决定蒜头膨胀速度和外观质量的重要因素。
3、***如水分太多，则会造成地底鳞茎烂掉，而水分过少，则会发生大蒜瓣疏松的状况，这对大蒜的产销量和产品质量的危害是十分大的。营养物质 ***如要想大蒜增产高品质，那麼营养物质的有效提供便是重要。
4、一般春蒜种植，根据当地的气温情况，在土壤解冻之后，就能播种了。种植大蒜需注意这三大要点 忌土地不平整 种植大蒜之前要先平整*地，这样在给大蒜浇水的时候才能保证每一棵蒜苗都能浇到水。
5、齐苗期。大蒜萌芽期要求较高的土壤湿度，以促进前期的生根发芽。秋播大蒜种植后，一般7-10天可以出齐苗。此时可以根据墒情，如果蒜苗田地面干旱变硬，可浇一次水。幼苗期。
6、尽量早一点翻地，才能早一点播种，一般在秋分左右便要种植好，这样才有利于大蒜出芽长出根系，有利于越冬。在晾晒半个月后整地平畦，畦宽120-140公分，便可播种大蒜了。种植大蒜后要先浇水一次，有利于大蒜出芽。
常见大蒜的种类和特点
1、(1)狗牙蒜。又称六月蒜或麦蒜。特点是蒜头小（7克左右），蒜瓣多（15瓣以上），形状似狗牙，故名狗牙蒜。
2、紫皮蒜的鳞茎皮呈紫色，同编种，成排4~6个，脂肪多，辣味浓，品质好，适合生食，酸甜浪。青鱼簪是头簪的一种，如陕西的蔡志坡蒜、黑龙江的阿城蒜、河北的定县蒜、山东的嘉祥蒜、辽宁的***蒜等。
3、白皮蒜有大瓣种和小瓣种，大瓣种每头5～10瓣，味香辛，产量高，品质好，以生产蒜头和蒜薹为主，是生产上的主栽类型；小瓣种每头10瓣以上，叶数多，***茎较高，辣味较淡，产量低，适于蒜黄和青蒜栽培。
4、红皮蒜红皮大蒜是一种比较独特的大蒜，这种品种的产量比较低，因为这种品种的打算不利于保存，所以这种大蒜只能供应时令市场。
大蒜的介绍
1、大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏***收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
2、大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，每100克大蒜含水分68克，蛋白质4克，脂肪0.2克，碳水化合物26克，钙39毫克，磷117毫克，铁2毫克，维生素C7毫克。还含有硫胺素核黄素尼克酸、蒜素以及硒和锗等微量元素。
3、大蒜又叫胡蒜，属百合科一年生蔬菜。原产中亚，我国各地都有种植。大蒜为弦状须根，真茎是扁圆形的茎盘，上面生著8—13 片叶，扁平带状；叶鞘合抱成筒状***茎。大蒜的鳞茎由蒜瓣组成，是贮存养分和繁殖的器官。