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草果是什么?草果的功效与作用
草果带有独持的香气，是一种天然香料，同时它也可以入药，能用于多种疾病的预防和治疗。
草果的功效：去腥除膻，调味烹制。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等，可以增香。温中祛寒，除寒湿。
燥湿：草果能入脾经，有助改善脾湿，缓解湿气过重导致的痰饮积聚、头痛背痛等症状。消积化食：草果带有一种特殊的香味儿，且富含大量挥发油和矿物质成分。
请问草果怎么做菜好吃?
1、赤豆草果炖鸡 【材料】赤豆30克，草果6克，母鸡1只，调味品适量。【做法】①将母鸡去毛杂，洗净，同赤豆、草果同放沙锅内。②加入清水及葱、姜、味精、食盐等，武火煮沸后，转文火炖至肉、豆烂熟。
2、草果建中汤。草果建中汤这个汤是治疗小孩诸疟。其具体的做法是用老参、草果、桂皮、粉草一起煎煮喝汤。草果牛肉汤。草果牛肉汤这个汤是用来治疗因为胃部虚寒导致的疟疾。
3、草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下：准备材料：排骨750克、桂皮1根、八角2粒、草果1粒、蒜1瓣、花椒15粒 材料准备齐全。排骨洗净焯水。坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。倒入排骨翻炒。
4、将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。
2025年草果能涨价吗
1、会涨价。2022年受冷空气影响，普遍降温，并伴有雨雪，当时部分向阳的草果正处于开花期，由于低温，降雪可能会影响草果今年的坐果率，由此拉动了草果人气的上涨，要货商开始在产区寻找货源，草果走动较快，统货价格上涨。
2、种植面积增加，货源充足。2022年元阳雨量充沛，比较适合草果的生长，加上前几年霜冻、旱灾的影响后，经过恢复、补种，种植面积增加，货源充足，价格并不会涨价，反而有下降的趋势。
3、会。草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形。
4、涨价会让普通人家买不起如今水果和蔬菜价格很不稳定，基本是在涨价，但是为了生活水平的平衡，涨价到一定价格就不会再涨苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。
5、缅甸草果能进口。草果产业快速增长，种植面积年均增长9%，产量年均增长5%。草果国内市场供不应求，需要从越南、缅甸进口，中药材草果主要产于云南、广西、贵州及越南、缅甸、老挝等地区。