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老鼠肉冒充羊肉串致中毒
1、常州一年轻女子吃了羊肉串后出现牙龈出血、全身紫癜、重度贫血、凝血功能障碍等症状，医生怀疑她是因为吃了老鼠肉冒充的羊肉串而引起中毒。
2、原来，不良商贩拿死耗子做羊肉串，殊不知这些老鼠死于鼠药，人吃药老鼠肉后，就会间接中毒。虽然农村里的家鼠，要吃的话肯定不是死老鼠。
3、老鼠肉冒充羊肉对人体有多大危害？老鼠肉不是食用肉，老鼠肉是否有传染病，有没有细菌、***都不得而知，未经检验检疫的动物肉制品如果被食用风险很大。
4、至于猫肉，野猫很难抓，数量很少，不是批量生产***羊肉串的最佳选择。
市场上的***羊肉串,究竟是用什么冒充的?
市场上的***羊肉串有可能是各种冷冻的猪肉、鸡肉冒充的。有些人用猪肉冒充。猪肉冒充羊肉是最常见的做法，有人用猪肉跟其他的调料合成后制成肉串冒充羊肉串。
是用鸭肉、猪肉等食材加羊肉精和羊油以及复合胶还有食品添加剂一起制成羊肉后，切块穿串制成的。
***羊肉是使用猪头肉、猪瘦肉制作的。***羊肉是湖南省衡阳县渣江镇的特色美食，“***羊肉”并不是用羊肉做成的，也不是***冒伪劣的羊肉，而且***羊肉汤与渣江米粉都是当地驰名的风味菜品。
如何判断羊肉是否是“老鼠肉”制作而成?
1、可以通过肉的颜色、气味等判断真***。细心一点还是能发现真***羊肉串之间的区别，真羊肉串有一股膻味，即使加入了大量的调料，也应该有羊肉的原味。
2、***羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的；真羊肉的白肉和红肉是相接的，而且很自然。真羊肉红白部分纹路清晰，而***羊肉无明显纹路。
3、看肥瘦：***羊肉通常是肥瘦各占一边，互相分离，用手一捏就会分开，烧熟后更是碎成一片片；真羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然均匀。
4、老鼠肉比较小块，如果是涮羊肉的料，比较容易看出，由小块拼接，或者用筷子一拨就散开的应该不是羊肉。烤羊肉串的料，肉眼难以判断，只有吃进嘴里才觉得是不是羊肉。
老鼠肉***冒羊肉触犯刑法吗
如果涉及金额大于五万元，属于刑事处罚范围。
如何辨别：简单方式是“三看一尝”老鼠肉冒充羊肉对人体有多大危害？老鼠肉不是食用肉，老鼠肉是否有传染病，有没有细菌、***都不得而知，未经检验检疫的动物肉制品如果被食用风险很大。
老鼠肉不能买卖。根据查询相关***息显示鼠肉无法通过防疫检查，是不可食用肉类，卖鼠肉肯定是犯法的。老鼠肉中含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，具有补肾的功效，提高肾功能，改善肾虚导致的尿频症状。