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海鲜市场买虾,基围虾、白对虾、明虾有啥区别?
总的来说，明虾、沼虾、基围虾、对虾、河虾在个头、生活习性、口感和价格等方面存在差异。
科属不同：明虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾，基围虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。刀额新对虾：刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。
科属区别。大明虾：大明虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾。基围虾：基围虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。形态区别。
明虾和基围虾的区别有科属不同、生长环境不同、外观不同。科属不同 明虾是对虾科、对虾属海水虾。基围虾是对虾科、新对虾属虾类。
黑颜色的虾是什么虾啊?
1、黑虎虾是一种淡水虾类，也称为黑斑虾、黑虾、黑水虾等。它们分布在中国南方的各大水库、湖泊、河流等淡水水域中，是一种常见的淡水虾类，也是淡水虾类中的一种重要经济物种。
2、元一斤的黑色虾是黑虎虾。黑虎虾，又称黑色虾、黑虎虾，是一种常见的淡水虾类。它的体色呈黑色或深褐色，外观特征与其他虾类相似，但体型较大，个体通常在10-15厘米左右。黑虎虾肉质鲜美，口感细腻，受到许多人的喜爱。
3、黑色的虾是黑壳虾。黑壳虾是对产自中国的各种匙指虾科数百种虾类的泛称，如多齿新米虾、弯额米虾、浙江米虾等等，并不是某一物种的中文正式名称。黑壳虾多生活在水草茂密的水域，以藻类和动植物尸体为食。
4、黑壳虾 黑壳虾成虾体长介于2～3公分，体色多变。有二对小的螯钳，其螯的两指内面凹陷，略呈匙状，匙指末端有刷状从毛（刚毛），是刮食藻类的利器，因此常以刮取藻类为食，但清藻功力不敌大和藻虾。
街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜?
1、街边小贩卖的基围虾一般是批发市场的尾货，质量不太好，所以卖的比较便宜。也有可能是基围虾不太新鲜，所以低价处理。或者是根本不是正宗的基围虾，是其他品种的虾冒充的，市场上有些商贩用南美白对虾(明虾)冒充基围虾。
2、他们卖的这些虾都是比较便宜，来源肯定不正经，而且货源不知道是真还是***。因为他们进货价格也很低，质量不好，所以价格才很低的。有可能这种虾的来源不太正宗，所以才会卖的这么便宜。
3、所以一些小商贩经常鱼目混珠，将便宜的虾冒充高价虾。今天我就跟大家好好对比这3种虾，希望各位以后能够快速、准确分辨，做个精明的消费者。基围虾 基围虾 普通人很容易将基围虾和对虾和南美白对虾弄混淆。
4、对虾：价格较基围虾便宜，根据大小不同，价格也有所区别。白虾：价格较对虾便宜，但比青虾略贵。青虾：价格最便宜，一般在20-50元/斤之间。需要注意的是，这些价格会根据产地、大小、季节等因素有所波动。
5、但是并不是各地都有基围虾这种东西，于是乎各路小贩、批发商等就自行发挥想象搞替代销售，形成基围虾一名多物的结果。但是各种叫法在各地早已约定俗成，所以即便再搞原产地命名恐怕也无意义。
基围虾和对虾的区别
种属区别从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。
品种不同：基围虾的学名叫做刀额新对虾，俗称虎虾，对虾的学名叫做东方对虾，俗称青虾。外壳不同：基围虾的外壳较硬，身上有明显的黄红色条纹，对虾的外壳较薄，身上无明显的条纹。
对虾与基围虾的区别 种属不同 它们不是自然界的一个品种，对虾书面语又叫做东方对虾，又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。对虾科学称为新对虾，俗称花虾、虎虾、红爪虾等，其养殖方法统称为基生虾。
口感不同 基围虾和对虾其实最大的区别还是在于食用的口感，基围虾的虾皮非常的薄，肉质相当嫩滑，白灼、清蒸、煲汤和烧烤都能很快的熟透，而对虾的肉质很坚韧紧实，一般是油焖或者盐焗、油炸等，否则虾肉难以熟透口感不佳。
外观不同。对虾个头肥大，它的额头上有刺，外壳有点青灰色；基围虾一般如中指大小，额头上无刺，体肥壳薄，身体布满密集的浅褐色点，外壳颜色有点偏黄。生活环境不同。
虾的种类图片及名称
1、从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。竹节虾 亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。
2、以下是一些常见的虾的种类： 对虾：对虾是最为常见的虾类之一，包括白对虾、黑虎虾等。它们具有大而肉质丰满的身体，适合烹饪和食用。 明虾：明虾是另一类常见的虾类，也被称为明朝虾或草虾，体形较小，尾巴呈弯曲状。
3、琵琶虾，其学名为，虾蛄，英文俗名为“Mantis Shrimp(螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物纲，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
4、海虾常见的种类有基围虾、琵琶虾、明虾、龙虾、白虾、小龙虾、草虾、青虾等。
5、虾的种类有基围虾，明虾，南美白对虾，阿根廷红虾，秀丽白虾。基围虾 基围虾在我国南方近海一带田地周围修筑的堤围里，一些虾会趁着海水涨潮的机会，爬进去寻找食物，因此就被 围 了起来。
6、明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的***卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。