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达氏鳇鱼吃犯法吗
是的，中华鲟可以吃，但犯法。中华鲟是中国长江的特有鱼类，被列为国家一级保护动物。吃中华鲟是违法的，不仅因为它们是保护动物，而且因为它们的数量已经非常稀少，濒临灭绝。
违法，中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，是不允许食用的。就算是家养的都不行。但是国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖，同时，必须取得相关许可证。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。
是的，为了保护鳇鱼，在1994年首次将鳇鱼列为入了《中国生物多样性保护行动***》，且是二级保护动物。到了2004年《中国物种红色名录》中更是将鳇鱼列为了濒危物种。
不可以吃，违法。根据查询华律网得知，中华鲟作为国家一级保护动物，中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录，所以食用是绝对违法。
不犯法。俄罗斯鲟鱼地产于俄罗斯，不属于我国的保护动物，而且俄罗斯鲟鱼在我国东北地区养殖数非常多，是合法的食用鱼类。俄罗斯鲟鱼，属于软骨鱼类，身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧，头部背部有梭形骨板凸起。
黑龙江水族之王,重达千斤,如今却濒临灭绝,是什么原因呢?
天然的达氏鳇濒临绝种，殊不知到近现代，达氏鳇备受销售市场热烈欢迎，黑龙江省本地许多相关“天价鱼”的报导，大部分全是来源于达氏鳇的。
上世纪80年代以来的水电工程、航运、捕捞、污染等人为因素，被指共同造成了中华鲟的种群危机。20世纪70年代，长江里的繁殖群体能达到1万余尾，葛洲坝截流的80年代，骤减到2176尾，2000年仅有363尾，2010年估算只剩57尾。
水质污染 近年来，水质的污染，对中华鲟亲鱼的性腺发育、自然繁殖受精卵的孵化以及幼鲟的生长和发育均不利。
造成中华鲟减少的原因：人为捕捞 中华鲟数量减少的另一个原因就是人为捕捞。1988年以后，中华鲟虽然被列为国家一级保护动物，但每年仍有相当数量的中华鲟被误捕和非法捕捞。
中华鲟在分类上占有极其重要地位，是研究鱼类演化的重要参照物，在研究生物进化、地质、地貌、海侵、海退等地球变迁等方面均具有重要的科学价值和难以估量的生态、社会价值。但由于种种原因，这一珍稀动物已濒于灭绝。
在7月21日，有着中国淡水鱼之王之称的长江白鲟宣布灭绝，要知道长江白鲟的生存历史可是非常悠久的，在上白垩纪就已经出现了，然而却在现在宣布了灭绝，这无疑是给人类敲响了重重的警钟。
鳇鱼多少钱一斤?鳇鱼是什么鱼?
1、中华鲟鱼一条大约重4斤左右，一般是25元一斤，一条百元左右。野生的中华鲟是国家保护动物，但人工养殖的则可以拿到市场进行买卖。
2、长江带鱼这一更稀有，一斤的价钱在1000元上下，肉质地美味，可是很少见，可遇而不可求。吃一口就使用价值几百。此外，长江带鱼的鱼骨头也很有使用价值，能够熬煮大骨汤，味儿也很鲜，特别的有营养成分。
3、鳇鱼的营养价值较高，肉质十分鲜美而且刺少肉多，目前市场上野生鳇鱼的价格较高，一般都在150元/斤以上。
4、鳇鱼又称达氏鳇，主要分布在黑龙江流域，属于冷水性定居型大形鲟科鱼类。达氏鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，具有珍贵的科研价值。
鳇鱼是什么鱼?
1、达氏鳇（学名：Huso dauricus）是鲟科、鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板（硬鳞）。鳇鱼长可达6米，重可达1000千克。分布于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中。
2、鳇鱼，属鲟科鱼类 ；俗称：鳇鱼在某些国家叫铁甲鲨。看似斯文的达氏鳇有些时候会变得特别凶狠，大口吞食小鱼。
3、鳇鱼指的是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鳇属中的鱼，鲟鱼指的则是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属中的鱼。这两种鱼虽然同科，但是不同属。这说明它们的亲缘关系比较近，但是并不完全相同。具体来说，它们的存在历史就不同。