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马铃薯加工成粉条,都需要哪些设备
制作粉条的机器有三种：涂布工艺粉条机、仿手工粉条生产线和挤出式粉条机。 涂布工艺粉条机：这种粉条机大部分加工过程由机器操作，但是需要挂杆晾晒和配置烘干房。
搅拌和粉机、漏粉机、大锅等，设备并不复杂，关键在配料。
所需设备：粉皮机（含和浆机、主机、切割机） 工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。制作方法： 选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
配套一寸口径的水管，Q3每小时清洗2吨，是清洗红薯、马铃薯、葛根、木薯、芭蕉芋的理想设备；Q3清洗机可以搭配2吨双层淀粉机一套仅需6000元。适合家用和小型对外加工。
红薯加工粉条有不同方式，所***用的工艺和设备也不相同。如果是以红薯为原料，则要先有红薯淀粉制作的设备，常用工艺和设备有：红薯清洗机－粉碎分离机－除沙净化设备－浓缩精制设备－脱水－干燥设备。
红薯深加工工艺
1、脱水红薯 洗净→切块→速煮2分钟→浸于0．2％亚硫酸溶液中→熏煮1～2小时→65~75℃的房内烘干。速煮红薯 去皮→浸泡水中→切成0．6立方厘米的颗粒→煮熟→快速干燥，含水量10％。
2、工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品 操作要点：①淀粉处理：选用优质的甘薯（马铃薯）淀粉，加水浸泡。
3、夏天不能加工的，必须等到红薯收获的季节才能加工的，现在还没有种红薯呢，得到秋天的时候才能收货吧。
热泵烘干机的优势
1、安全环保。热泵烘干机是通过将空气中的热量转移到烘干房内实现干燥目的，所以消耗的只是搬运热量的电量，不需要消耗其他燃料，也可以避免运输与储放燃料中可能出现的安全和环境污染问题，运行过程也不产生任何污染物。
2、热泵式干衣机的优势 高效能：热泵式干衣机***用热泵循环系统，能够高效地将湿衣物中的水分蒸发并排出干燥室外。相比传统的烘干机，热泵式干衣机的烘干时间更短，效率更高。
3、然后就是环保，热泵烘干机运行过程中无废气废水等污染物排放，水电分离更安全。其它比如智能化操作省人工、模块化设计利于后期拓展等等，也是其优势所在。
红薯粉丝晒干与烘干的区别?
烘干粮和晒干粮主要在以下三个方面存在区别： 干燥速度和效率：烘干粮是通过加热和脱水的方式快速干燥粮食，而晒干粮则是利用自然环境中的阳光和空气温度变化进行干燥。因此，在干燥速度和效率上，烘干粮通常比晒干粮更快。
我们老家常做红薯粉条，都是自然风干，因为冬天天很冷，他移动一分吹就干了，效果特别好，我想的机器烘干的，没有自然的好。
太阳光里有红外线和紫外线，所以粉皮是内外同时慢慢干燥，内部的水份没有汽化来得及冒出。烘箱里烘烤粉皮外表很快干燥，阻碍内部水份外冒，当内部水份汽化就会使粉皮膨化，所以烘箱的效果比不上太阳光。
红薯粉干的时候是硬硬的，比较容易碎。红薯粉95%是淀粉，所以很容易吸收水分，因此在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射。
马铃薯粉丝机械化加工技术措施探讨_马铃薯全程机械化
一是粉丝成型困难；二是不易开粉；三是粉丝酥脆易断；四是粉丝无光泽不透明；五是粉丝表面起珠；六是粉丝下锅浑汤易断。
机械化收获一般可提高工效20倍以上，收净率达到95%，损失率小于2%。
大型企业应：[建议，选择脱水机、烘干机]红薯季节过后进行深加工为粉条粉丝的淀粉进行湿存，将储量多余过量的淀粉进行脱水、烘干进行出售[淀粉量少可掉包、晾晒]。
近日，重庆日报记者从市农业农村委获悉，重庆将力争到2025年使马铃薯综合机械化率提高到50%以上，促进马铃薯产业提质增效，为确保全市粮食安全打下基础。
马铃薯机械种植方法 播前准备 确定播种期 一般情况下，当10cm深的土壤的温度达到并稳定在7-8摄氏度时，是马铃薯的最佳播种期。