本文目录一览：
- 1、聊城有什么特色名小吃
- 2、高唐的特产罗汉饼
- 3、罗汉饼的做法
聊城有什么特色名小吃
以下是一些聊城的美食推荐：聊城烤肉串：聊城烤肉串是聊城著名的特色小吃，它用牛肉、羊肉、猪肉等肉类经过特殊处理后，再用竹签串起来，再用炭火烤制而成。聊城烤肉串口感鲜美，肉质鲜嫩，非常受欢迎。
以下是一些聊城的美食：聊城烤鸭：聊城烤鸭是聊城的著名美食之一，以选用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法而成。聊城烤鸭肉质鲜嫩，外皮香脆，味道鲜美。
聊城豆腐：聊城的豆腐以东阿豆腐最为有名，以其细腻的口感和独特的味道而备受喜爱。聊城蜜饯：聊城的蜜饯以阳谷蜜饯和茌平蜜饯为代表，以其甜美的味道和独特的口感而闻名。
高唐的特产罗汉饼
高唐罗汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。汉饼似月饼，无馅，与渲饼、闷饼合称“三饼”，清时罗汉饼为贡饼。
高唐罗汉饼：高唐罗汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。
淘宝天猫京东。在淘宝天猫京东中搜索“高唐罗汉饼”就会跳转相应的店铺。罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐地方传统名吃之一，中秋节节日食品。
罗汉饼的做法
1、一：材料 面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。二：做法 （1）面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
2、罗汉饼的做法介绍 主料为面粉200g、猪板油150g、香油或花生油、绵白糖各适量；配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱适量。制作时，先用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面。
3、材料：玉米面100克、普通面粉100克、细砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉4克、水适量(比正常和面做馒头要多一点)、葡萄干、枸杞、红枣各少许做法：把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀；中间挖洞，将干酵母置于中央。
4、制作时，先用油和面制成皮面，再用面粉、猪油、白糖和其他配料合成酥面；然后用皮面包酥面，用面轴轧数层卷起，按需分块；再将每块轧成圆形，入炉烤焙，待成蛋***出炉即成。此饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。
5、老王寨驴肉：老王寨驴肉加工精细，方法独特，色成酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香味独特。高唐罗汉饼：高唐罗汉饼绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。
6、食之香酥，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。罗汉饼 罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐汉族传统名吃之一。罗汉饼为贡饼，层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。