本文目录一览：
- 1、狼山鸡的原产地是哪里?
- 2、老母鸡有哪些品种?
- 3、新狼山鸡是什么?
- 4、狼山鸡的相关故事
- 5、新狼山鸡有哪些性能?
- 6、南通美食
狼山鸡的原产地是哪里?
1、狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。
2、狼山鸡的原产地：狼山鸡首先经英国克鲁德少校于1872年二月十四日自长江下游北岸引进到英国达林登，而以南通的狼山得名，伦敦1886年出版的《家禽杂志》，为研究此鸡的原产地，曾函旅沪英侨。
3、原产地浙江江山市和江西上饶等地区，因其耳朵处呈白色而得名，白耳黄鸡在我国分布较广，年均产蛋量达190枚，鸡蛋个体较大，蛋均重54克左右，蛋壳质量较高。
4、中国八大名鸡：萧山鸡、乌骨鸡、江南矮鸡、狼山鸡、九斤黄鸡、浦东鸡、仙居鸡和北京油鸡。萧山鸡 原产浙江萧山、绍兴一带。公鸡羽毛红或黄，母鸡多***，喙和脚这***。体形较大，近于肉用型，肉质佳。
5、引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。后来狼山鸡又输入到美国和德国。
6、狼山鸡：狼山鸡以南通南边的狼山取名，本名＂岔河大鸡＂＂马塘黑鸡＂。原产地于如东县地区，以马塘、岔河为核心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通县的石港等地也是有遍布。
老母鸡有哪些品种?
1、鸡的品种、种类有：珍珠鸡 珍珠鸡又称为：珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。
2、肉用型鸡有清远麻鸡、河田鸡、怀乡鸡、溧阳鸡，蛋肉兼用型鸡有固始鸡、峨眉黑鸡、庄河大骨鸡、静原鸡等，观赏型鸡有河南斗鸡、鲁西斗鸡、西双版纳斗鸡，药用型鸡有金阳丝毛鸡、余干乌骨鸡、乌蒙乌骨鸡等。
3、是白洛克鸡。这个品种的母***冠比较大，有些甚至比公鸡的都大。白洛克鸡原产美国，1888年在《美国家禽标准》中被列作品种。洛克鸡按羽毛颜色有芦花、白色、***、鹧鸪色等7个品变种，其中以芦花与白色最为普遍。单冠。
4、白岩鸡。大冠母鸡是白岩鸡，属于白羽肉鸡母系。它单冠，冠、垂肉、耳叶都是红色的，有的甚至比公鸡还大。该品种毛色洁白，胴体漂亮，前期生长快，胸肌和腿部肌肉发达，产肉率和产蛋水平高。
5、该品种的单冠呈直立状，脚部为***，母鸡似楔形，特征为头细、脚细、羽麻。该品种的羽色主要有麻***、麻棕色、麻褐色，其中麻***占35%，麻棕色占40%，麻褐色占12%。
6、土鸡鉴别 看爪子 笼养鸡爪子很锋利，大腿肌肉不那么紧实有弹性。相比之下，由于“土货”老母鸡经常刨食，爪子会更钝，脚掌更厚、有更明显的老茧，腿爪很有力，肌肉紧实且很有弹性。
新狼山鸡是什么?
1、【开发利用情况】新狼山鸡是在50年代培育出的适合农家放牧饲养的兼用型鸡，在不同生长阶段宜于做各种名菜佳肴，仔公鸡适合制作风鸡，颇受欢迎。该鸡可做为杂交组合中的一个素材来考虑应用。
2、新狼山鸡是中华人民共和国成立以后第一个育成的兼用型鸡种。1952年开始由华东 农业科学研究所选育，1958年基本定型。1959年移交中国农业科学院家禽研究所继续培育和 扩群繁育推广。
3、新狼山鸡是中华人民共和国成立以后第一个育成的兼用型鸡种。1952年开始由华东农业科学研究所选育，1958年基本定型。1959年移交中国农业科学院家禽研究所继续培育和 扩群繁育推广。
4、新狼山鸡的性能：产蛋性能：新狼山母鸡开产日龄为1823天，开产体重为2125克，产蛋量较高，自交群年平均产蛋1934枚，个体最高为288枚，70～80年代保存在江苏省肉鸡研究所的鸡群，年平均产蛋180～200枚。
5、兼用型：特点介于蛋用型与肉用型品种之间，常见品种有成都白鸡、新狼山鸡等。鸡类型介绍 蛋用型 （1）包括白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡等品种。
6、我国新狼山鸡在选育过程中，就是引入了澳洲黑鸡与狼山鸡杂交，导入了澳洲黑鸡性成熟早、蛋重较大等优良性状，结果既保留了狼山鸡的大部分品种特性，又提高了早熟性和产蛋性能。
狼山鸡的相关故事
1、美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。
2、清同治十一年(1872年)，狼山鸡被引入英国，后从英国传入美国、德国、日本等国，成为名闻世界的鸡种，并参与奥品顿、澳洲黑等外国著名鸡种的育成，对世界养鸡业有过较大贡献。
3、、鸡犬不宁；鸡犬不留；鸡犬不惊；闻鸡起舞；鸡鸣而起；鸡虫得失；鸡栖风食；鸡鹜翔舞；鸡飞蛋打；鸡零狗碎；1鸡毛蒜皮。……等等。
新狼山鸡有哪些性能?
1、繁殖性能母鸡开产日龄为1823天，500日龄平均产蛋1934个，平均蛋重为562克，蛋壳褐色。受精率为952%，受精蛋的孵化率为90.13%。
2、具有较好的生产性能，肉质鲜、纤维细，特别喜食青绿饲料。新狼山鸡为兼用型，背部平直，不像原来狼山鸡的背形。羽毛紧密程度介于澳洲黑与黑***山鸡两亲本之间。光脚、无毛脚类型，全身羽毛黑色。单冠，虹彩呈黄褐色。
3、因此，在保种的同时，必须进行品系繁育，并改善饲养管理，使狼山鸡的生产性能进一步提高。此外，对黑羽中的慢羽和快羽系也应继续选育，以利今后形成配套生产时初生雏的雌雄鉴别。
南通美食
海门高粱糯米圆子：是当地的传统名吃，也是当地春节前必备的的年节食品，在春节家宴必备的一款美味佳肴，很的特色，别的地方还真没有同款，去的时候一定要尝尝。
西亭脆饼西亭脆饼是南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪末年，至今已有百年历史，是南通著名的传统小吃。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
第一款美食是红糖藕饼。南通的莲藕出产量非常高，因此在藕制品方面十分有特色。红糖藕饼是一款传统的糕点，主要由生姜、红糖和莲藕粉等原料制成。藕饼焦脆酥香，莲香味浓郁，入口带着一丝甜味，绝对是红糖控们的最爱。
螃蟹：螃蟹是南通的地标性美食，南通周边产的螃蟹品种较多，包括大闸蟹、花蟹等。一般吃螃蟹会选择白灼或红烧，当然也有其它烹饪方式。 糟鱼：糟鱼是南通的另一道特色美食，主要由鳊鱼经过一些特殊处理后进行腌制而成。
大千居： 大千居以其传统的南通风味菜肴而闻名，特别是盐水鸭和小笼包。这是一个适合品尝当地美食的好地方。老子山炸酱面： 如果您喜欢面食，可以尝试一下老子山的炸酱面。
第三款是南通的“龙须菜”。龙须菜生长在南通城港口边的海滩上，全国独有。它的味道别具风味，口感略带酸甜，细嫩爽口。龙须菜烹饪起来也很容易，清炒或者煮汤都非常好吃。在南通，基本每一家餐厅都能够品尝到这一美食。