本文目录一览：
- 1、干天麻怎么发泡变软
- 2、新鲜的天麻一斤多少钱?
- 3、山旮旯里的名贵中药——定风草天麻
- 4、天麻的特征
干天麻怎么发泡变软
1、干天麻太硬不好吃，可以尝试以下方法变软： 可以使用清水进行浸泡，当然这个浸泡时间要掌握好，一般以泡软、有韧性为宜，然后用刀切成片或块，可直接炖汤、可晾干、可油炸等。
2、首先，使用干净的水浸泡天麻12-24小时即可泡软。然后，泡发好后，如果需要烹饪，将天麻洗净切片。2．然后，将洗净的天麻提取物放入装有热水的锅中。3．接着，将天麻放入锅中并再次浸泡20分钟。
3、第一步：沉浸干天麻 将干天麻泡在清水中，大约20~30分钟，直到其变得柔软。第二步：清洗鸡 将鸡洗净，去除内脏、其它杂质等，切成适当大小的块。第三步：焯水 将鸡块加入滚水中汆烫至变白，捞出后用清水漂洗净备用。
4、为了防止有效成份丢失，可***用以下三种方法软化：用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工。将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。
5、将干天麻用干净的水冲洗两遍，放入容器中用水浸泡12-24小时，等到天麻完全吸收变。泡软的天麻再放入蒸屉中蒸20-30分钟，趁热切片，这时候就可以将天麻拿去熬药或者熬汤均可了。
6、干天麻怎么发泡变软 因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般***用以下三种方法软化后切片：用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。
新鲜的天麻一斤多少钱?
一般市场上野生天麻的价格在130~400元左右，一些优质的超级品种在400元左右每斤1000元左右，一级的大概有7~8个。价格300元左右一斤，220元左右一斤，130元一斤。
根据市场调查，目前天麻的价格在不同的地区和季节会有所差异。在一些主要的产地，如云南、四川等地，一斤天麻的价格大约在100元左右。而在其他地区，如江苏、浙江等地，价格可能会稍微贵一些，大约在120元左右。
最少800-1500元/斤，还是有价无市的。
野生天麻分为四个等级，不同的等级，价格是不一样的。
山旮旯里的名贵中药——定风草天麻
天麻，又名赤箭，独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或***繁殖。其根茎入药，是名贵中药。
天麻性味甘平，入肝经。具有平肝痫抽搐，肝阳上亢所致的眩晕、头痛，熄风，止痉的功效。主治肝风内动，惊风湿痹痛及肢体麻木、手足不遂等症。【用法用量】一般用3-10克，水煎服。或研末吞服，每次1-3克，或入丸散。
平肝息风 天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
天麻的药用功效与作用 天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。
天麻是我国传统的名贵中药材。《本草纲目》称“天麻为定风草，为治风之神药”。《全国中草药汇编》将天麻功效综述为：“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。
天麻的特征
天麻性状鉴定的3个主要特征有：干燥根茎为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲。一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称鹦哥嘴，另一端有圆形的根痕，长6～10厘米，直径2～5厘米，厚0.9～2厘米。
茎圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，长1-2cm，具细脉，下部短鞘状抱茎。
【答案】：来源：天麻来源于兰科植物天麻的根茎。鉴别特征：根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或***繁殖，天麻植株高30-100厘米，有时可达2米；根状茎肥厚，块茎状椭圆形至近。
呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3~15cm，宽5~6cm，厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起（潜伏芽）排列而成的横环纹多轮，有时可见鳞叶或棕褐色菌索。