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云南罗平小黄姜和一般的姜有什么不同？
1、植物种类
小黄姜和普通姜虽然都是植物的块状跟，但他们来源于不同的植物，小黄姜又名穿山龙，学名叫盾叶薯蓣，是多年生藤本植物，而普通姜则是江科植物的块状根，这种植物的利用价值比较高，不但它的根能食用，它的叶子与根皮也是有用的。

2、用途
小黄姜与普通姜在用途上也有明显区别，小黄姜可以当蔬菜工人们使用，而且它含有丰富的天然酵素，这种物质经提纯以后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外他还含有一些天然的激素成分能维持人体功能稳定。而普通姜则多会被人们当做调味料能提味增香。
3、食用口感
小黄姜的口感比普通姜更加的脆嫩，姜味没有普通姜那么浓。
1.食用口感不同：小黄姜的食用口感要比普通生姜更加脆嫩，肉质紧实饱满、味浓辛辣，非常适合去腥提味，姜味也比普通生姜浓郁。
3.用途不同：小黄姜可当蔬菜食用，也可药用。小黄姜含有丰富的姜醇、姜油萜等油性挥发物，经提纯以后可用于医药化学以及化妆品等多个行业。普通生姜则多会被人们当作调味料，能提味增香。
有吃过罗平小黄姜的吗？怎么样？
罗平小黄姜生长高海拔山间地区，生态环境良好，环境无污染，小黄姜肉质紧实，辣味更足，出口海内外。被称为“姜中之王”！根据现代医学研究，罗平小黄姜含有的姜辣素，姜黄素等药用成分含量全国第一，是真正的药食同源的养生佳品。罗平小黄姜，养生十四宝【头发】生发、固发、健发【口腔】治牙周炎、除口臭【肺部】止咳化痰、防治风寒感冒、提高免疫力【胃肠】开胃健脾、温胃祛寒、止吐止泻、防治肠胃炎胃溃疡【肝胆】保肝利胆、缓解胆结石、解鱼蟹毒【心脑血管】降血糖、降低胆固醇，预防心脑血管疾病、安神助眠【经络】温经通络，祛寒除湿、防风湿【皮肤】杀菌消炎、治疮毒【容颜】延缓衰老、美容祛斑【全身】防癌抗肿瘤【女性】驱寒暖宫、产后复原【男性】补肾助阳、散寒活血【运动病】提神醒脑、缓解疲劳、防晕车船、止头痛恶心呕吐
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