本文目录一览：
现在种什么菜蔬菜最合适冷棚?
秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而10月后开的花，又因温度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。叶菜类：大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。
北方冷棚冬天能种香菜、油麦菜、蒜苗、芹菜、菠菜、小油菜、包菜等。香菜（芫荽）栽培技术：生长环境 芫荽能耐零下1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
冷棚用来种植：1）叶菜类 越冬茬种植芹菜，生菜，香菜和菠菜等较耐寒的叶菜类；叶菜类蔬菜，大多在10月中下旬进棚，2月上中旬-3月上旬***收上市。在棚内的生长发育期为110-130天。
菠菜的生长周期较短，种植前可事先催芽，以提高其发芽率，这样可确保它在春节前上市。油麦菜 油麦菜的耐寒性较强，可在10-15℃的环境中生长，但种植期间要确保它接受到足够的光照（不少于5小时/天），若光照不足，则植株容易徒长。
各类叶菜，这类蔬菜也是最喜欢凉爽气候的，像菠菜、韭菜、油麦菜、茼蒿等，这些蔬菜在华南地区现在种植上，长势会非常的好。各种豆类蔬菜，像花生、红豆、绿豆、四季豆等，都可以在这个时期种植。华南地区在这个月份基本上的蔬菜都能种。
棚室秋茬蔬菜进入生长中、后期,如何提高产量的同时保品质?
冷棚秋茬蔬菜提产量和保品质的措施 冷棚蔬菜10月份之后管理的重点是养根保产防早衰。除了瓜类之外，茄果类的作物就不建议再多追氮、磷、钾肥料了，而要把管理重点放在养根上。因为冷棚蔬菜的生长期已经进入中后期，只要把早衰能防治住，产量就有保障。
浇好花前水加强促花：对于秋茬的番茄来说，浇花前水时，这一时期正处在高温时期，这对番茄的开花坐果来说是一个考验，因此，必须要加强促花的工作，以提高坐果率。同样每亩随水冲施氮、磷、钾12-15-13左右配比的水溶肥2公斤。
秋茬果菜类蔬菜的追肥方案 果菜类追肥既要保证蔬菜养分的供应，还要保证营养生长和生殖生长的平衡，这样蔬菜才能高产。由于今年连阴天较多，导致有机营养供应不足，所以今年大部分蔬菜的营养生长都会偏旺，徒长现象特别厉害。所以建议今年追肥的时间整体往后推。
秋栽番茄初花期气温偏高，白天棚中的温度常常会超过30℃，而且昼夜温差不大，这种环境容易导致养分制造不充分、呼吸消耗多、植株徒长、花芽数少、花粉活力不足，花的质量差，最后的结果就是落花数量增加。
要想让蔬菜的产量高、品质好，一点肥不用不现实，但要控制使用量，也就是少用肥料的同时保证肥料的利用率。在保证产量的同时，肥料用的越少，对土壤的破坏也就越小。针对秋茬蔬菜的用肥，由于处在高温季节，地温较高，因此，肥料的用量一定要减下来。
黄瓜生长旺盛，产量较高。此期露地黄瓜上市量较大，价格低而平稳，故应尽量早***收，增加***收频率，提高产量。结瓜后期，天气转冷，光照减弱，黄瓜生长缓慢，产量下降。露地黄瓜拉秧，市场价格逐日上升。此期应降低***收次数，适当晚***收，保持一部分生长正常的黄瓜延迟***收，以获得更高的经济效益。