大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宣威蔬菜种植的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宣威蔬菜种植的解答，让我们一起看看吧。
宣威杀猪菜做法？
调料：猪油、姜、盐、葱、香菜、花椒面、酱油、糊辣椒面。
步骤
1.熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
2.炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。
3.将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤?内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤?内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。
原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。
调料：猪油适量、姜8克、盐适量、葱10克、花椒面3克、酱油1勺、糊辣椒面少许。
步骤：
1，肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
2，锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅，
3，要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
宣威扣菜做法？
食材用料
百合500克左右
肉700克左右
姜15克左右
盐1-2勺
味精0.5勺
方法/步骤
1，首先将百合洗净
2，将新鲜肉（选用前腿肉最好）和姜剁碎，均匀地拌在一起，并用少许盐和味精调味。
3，将大小相当的百合根部相对，围成一个圆圈（大的三瓣左右，小的四瓣左右）
4，放一团肉馅在中间并且捏合，逐渐调整出完整百合形状
5，做好后放进碗（碗要可以耐住蒸汽）中，重复步骤3-4，直至装满。
6，放入蒸锅，小火慢蒸4-5小时后取出倒扣在盘子里即可
宣威有些什么特色菜？特色小吃？
1. 宣威小炒肉、宣威火腿、倘塘黄豆腐、洋芋鸡、黑皮子、血辣子、宣威菜豆花、文兴地摊羊肉、宣威干酸菜、糊辣鱼等。
2. 宣威特色宴席中的主要菜肴有炖金钱火腿、宣威小炒肉、火腿汤煮韭菜根、扣百合、韭菜炒黄豆腐等。
3. 宣威特色美食包括牛肉汤泡饵、文兴地摊羊肉、曲靖菜豆花、洋芋鸡等。
4. 宣威特色小吃有过桥米线、洋芋粑粑、烤黄豆腐等。
5. 宣威特色美食还包括土产蔬菜如紫云宝马铃薯等。
文兴地摊羊肉是宣威较出的特色菜之一，还有扣百合，扣茨菇等，云南宣威火腿是驰名中外的地方特色小吃，到宣威的人都不忘品尝宣威火腿，还有过桥米线，黄婆品腐等等很多知名小吃
到此，以上就是小编对于宣威蔬菜种植的问题就介绍到这了，希望介绍关于宣威蔬菜种植的3点解答对大家有用。