大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么收购粮食价格高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么收购粮食价格高的解答，让我们一起看看吧。
粮食的收购价格是怎么规定的，与哪些因素有关？
大家都是非常的好奇，我们的粮食价格究竟是谁说了算，我们的粮食价格究竟是怎样形成的呢？下面我们就来说一说我国粮食价格演变的主要历史，以及目前的粮食价格决定的主要形式。
目前的收购形式
①最低收购价和市场形成价格时期：目前***用的粮食收购的价格，就是这一个最低收购价和市场形成价格，这究竟是什么意思呢？这个也就是说粮食的价格主要是由市场调节，也就是说，周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。大家都可以做到良性的竞争，首先是由相关部门规定今年最低的收购价格，也就是说，如果规定国标三等玉米最低价格0.85元/斤，要是低于这个价格，那么就有相关部门委托相应的粮食企业，按照最低的收购价格进行收购。
调低了托市价格
目前来说基本上都调低了相应的托市收购价格，这也就意味着市场调控粮食的价格也越来越明显了，尤其是我们在受到进口粮食冲击的时候，主要是由市场来调节了，这对于我们来说是比较不利的。因此，未来的粮食价格究竟如何，一方面受到市场调控，另一方面受到进口粮食的影响。
我们粮食价格的演变主要经历了几个时期呢？第一个是自由市场价格时期（1949-1952），第二个时期是统购统销时期（1953-1984），定购价格于市场价格双轨制时期（1985-1992），收购保护价与销售市场价并存时期（1993-2003）。
问：粮食的收购价格是怎么规定的，与哪些因素有关？
感谢邀请。
一般来讲，市场供求决定价格，当一种商品少的时候，价格就会上涨，当多的时候价格就会跌，粮食作为一种商品，也同样受这一规律的影响——比如减产的年份粮价就会相对高一些，丰收了价格就会跌。
但是，粮食毕竟是一种特殊的商品，特别是在我国，粮食具有特殊的意义，因此，粮食价格除了受本身的供求关系影响外，更多的还受下面这个因素的影响。
国家政策对市场价格的指导作用主要表现在以下几个方面：
1.在丰产的年份启动托市、临储收购等，保障粮价基本稳定，而在粮价出现上涨趋势时，则通过组织政策粮的拍卖，平抑市场价格。
2.通过关税的调整，平抑国内市场的供需形势。这点表现最明显的是2017/18年度，当年全球粮食价格出现大幅上涨，其中大豆价格一度达到6000多元/吨，为稳定国内粮食价格，当年我国大豆进口关税从3%下调至1%，降低了企业的进口成本，***企业加大进口满足国内需求。
3.通过种植收益补贴，平衡粮价关系。这几年一系列的官方数据显示，随着粮食价格的不断上行，造成企业生产成本上涨，叠加各种物价上涨。为了保持粮价的百家之基的作用，国家开始对一些作物实行供给侧改革，包括连续下调托市收购价格、实行生产者补贴等，其中生产者补贴则是通过种植收益补贴，确保了农户的基本种植收益。
以上这些因素，都会在供求关系之外，对企业的收购价格构成决定性的影响——当然，现实中不单单只有这些，其他的还包括对企业发放收购补贴、***优先支持等。
现如今，尽管国家宏观调控政策对粮价影响很大，但随着粮食流通体制改革和农业供给侧改革的不断深入推进，粮价的形成机制还是相对来说偏向于市场化和政策市相结合的。
以往国家粮食宏观调控政策对粮价的主导作用就不在赘了，但最近两年的粮食价格运行，既有粮食调控政策的影响，也越来越表现出来市场化的作用。
首先，对于主粮品种来说，不可否认的是粮食调控政策的主导作用依然比较明显，比如小麦和稻谷的托市收购和拍卖政策，比如玉米、大豆等的拍卖和进出口政策等等，对现货市场的价格影响很大。
其次，对于我国这么大的粮食需求国家来说，***的有形之手占据主导作用，但粮价最终的运行，还是要回归到政策主导下的供需基本面。比如玉米的缺口越来越大，供需偏紧势必会使得中后期新产玉米价格被普遍看好。
再次，农民作为最基层的粮食从业者，也是最没有保障的群体，在粮食种植成本持续增长的情况下，自然希望粮价能涨的越多越好，因为这意味着种粮收益的多少。但事实却事与愿违。
因此来说，农民的市场话语权最低，又是最基层的粮食生产从业者，粮价上涨的越多，肯定收益会越好，但事实到目前可能并非如此。
为什么今年的小麦收购价格有1.08和1.12元每斤呢？
首先看一下目前麦收进度，据了解截止6月4日，全国机收小麦面积2160万亩，湖北、四川机收小麦基本结束，正在进行扫尾；除河北省外，黄淮海地区都已经开始收获，其中江苏完成30%，山东省完成10%左右，安徽进度最快，接近完成60%，河南大致完成50%左右。
从各地小麦价格看，由于近日小麦上市量大，部分地区小麦价格出现回落，安徽省小麦价格略高一些，安徽省国标二等小麦到厂价格大致在1.18-1.22元/斤，农民在家卖给粮站普通三等小麦从格在1.03-1.08元之间；河南地区企业收购达标小麦价格为每斤1.12元以上，容重较低的不达标小麦价格较低，0.86-1.02元之间；湖北新小麦收购价格在1.05-1.09元；山东地区主流价格在1.15-1.24元之间，滨州容重超过780的，价格高达1.35元/斤。江苏小麦价格1.10-1.18元/斤。
从当前的市场价格情况看，小麦价松涛水库总体处于1.03-1.20元，但主流收购价格多稳定集中在1.08-1.12元之间，价格的偏离值不大，导致今年小麦价格比较稳定的原因比较多：
一是每斤1.12元是国家托市收购的价格，在一定程度上起到了稳定麦价的作用，目前临储小麦还在拍卖，虽然成交量不大，但也对市场麦价产生一定影响，所以目前市场小麦价格多围绕在1.12元以上运行。
二是部分农民小麦质量不达标，很难卖到1.12元这个价格，多集中在0.80-1.08元之间，主要是因为有一部分是因为质量较低，容重较低，属于等外粮，所以价格只能徘徊在0.80-1.0元区间，而一些达标的小麦，由于中间商的运费、人工费等因素，也卖不到1.12元，只能卖到1.05-1.08元区间出售，如果价格再高，经销商没有利润也不会收的。
三是目前由于经销利润空间小，价格波动不大，并且对国家托市收购的力度无法把握，所以小麦经销商观望情绪较重，提价收购意愿不强。同时，由于今年小麦等外小麦比重略大，对价格提升也有难度。
对于当前小麦行情发展形势，还是以稳为主，如果近期各地托市收购启动、临储拍卖暂停，或将行情有小幅上涨的可能，如果托市收购延后、临储拍卖继续，由于上市量的增加，小麦价格有回落风险，这需要进一步观察。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
为什么今年的小麦收购价格有1.08和1.12元每斤呢？
这问题太奇怪。
小麦价格反映的是不同的时间阶段、不同的购销主体之间的购销关系，再加上产区不同、品质差异，肯定会有不同。
首先，截止目前主产区新麦收割工作正在进行，全国已经差不多收割了1.2亿亩，根据农业部门的监测，除了河北还没有开始之外，其他主产省冬小麦收获都已经在进行中了，湖北已经结束。从收获的小麦情况看，总体上肯定是好于去年的，无论是产量还是品质，但也有部分地区因为干旱、干热风等原因单产也比较低，但质量确实较好。根据气象预报，最近几天产区出现了降雨天气，包括6月5日河南部分地区正在下雨，不利于麦收，也不利于小麦品质。
其次，从小麦价格来看，随着上市量的增加，新麦收购价格也出现了回落态势，比如湖北刚开始少量上市的时候，基层价格最高就达到了1.09元/斤，一些大型加工企业的挂牌收购价格达到1.17-1.20元/斤，但当前基层的小麦价格大多在1.0-1.1元/斤之间，粮库、加工企业的收购价格净粮多在1.13-1.17元/斤。
再次，今年小麦最低收购价格水平比去年继续下调3分，执行1.12-1.16元/斤。结合最近的小麦价格走势和市场供需形势，预计中南部的很多地区将会启动托市收购预案。其中，安徽省已经明确将于6月5日起在符合条件的地区启动托市。受此影响，后期产区小麦价格将保持在1.12元/斤左右及以上运行，当然品质要求上要符合国家标准，即水分、容重、卫生指标等在国标范围内，要不然会扣价的。
综上来看，小麦从收获之后，农民卖出到加工环节，可能要经历好几个阶段，从贸易商或粮贩子从农民手中直接收购的价格，到粮库、面粉加工企业的收购价格，因为对质量标准把关的程度不同，价格也有所差别，农民直接卖粮的价格一般都会偏低一些；而对于粮库及大型加工企业来说，更多的要参考最低收购价格，即1.12元/斤来执行。
到此，以上就是小编对于为什么收购粮食价格高的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么收购粮食价格高的2点解答对大家有用。