大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆苗种植方法***的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆苗种植方法***的解答,让我们一起看看吧。
无筋豆种植技术***?
花间一壶酒,独酌无相亲。
明月松间照,清泉石上流。
清江一曲抱村流,长夏江村事亭幽。
春种一粒粟,秋收万颗子。
种豆南山下,草盛豆苗稀。
杨柳青青江水平,闻郎江上唱歌声。
遥知不是雪,为有暗香来。
月出惊山鸟,时鸣春涧中.
小竹笋的制作做法?
我是福建永安的,我们老家有各个季节不同的笋,小笋,楠竹笋,冬笋春笋,还有很多很多。我认为小竹笋最好吃的做法莫过于炒三层肉[呲牙],新鲜的小笋剥皮后先过水煮20分钟,三层肉下锅炒半干炒出油,加入切好的笋一起炒,调味(盐,生抽,干辣椒等),加点蒜苗,美味的小炒笋出锅。
ps:笋,笋干纤维含量特别丰富,能有刮油作用,加猪油炒更好吃哦
前段时间小竹笋大量上市的时候,我一下从网上买了十斤,买的太多,天天吃竹笋也没吃腻,因为我家🈶️几种神仙吃法,分享给你😊。
手剥笋
制作步骤
1、挑一些比较嫩的带壳小笋,只剥掉最外面的一两层壳,把头尾吃不了的部分切掉一截,用清水把竹笋上的泥沙清洗干净。
2、处理好的带壳笋放入锅中,添加没过竹笋的水,烧开五分钟后把水倒掉。
3、锅中重新倒入没过竹笋两厘米的水,加入几片香叶,几瓣八角,几片姜,一小段月桂,四小勺盐(盐需根据竹笋量调节),开🔥煮二十分钟。
4、煮好的小竹笋继续泡在煮孙的水中,入冰箱冷藏过夜,第二天取出剥壳食用。
红油拌笋
制作步骤
1、小竹笋去壳洗净后入锅中煮熟。
2、煮熟的竹笋捞出,用牙签把竹笋撕成小条。
3、撕好的笋条中调入生抽,少许白醋,少许白糖,适量盐,淋入辣椒油,撒上熟白芝麻,拌匀就可以开吃啦。
酸辣脆笋
制作步骤
1、去壳的小竹笋入锅煮熟。
2、煮熟的小笋切斜片,小米辣切碎,几瓣蒜拍碎,笋片、小米辣和蒜盛入大碗中。
3、碗中倒入没过竹笋的凉白开,调入适量白醋、白糖、食盐,入冰箱冷藏过夜就可以食用啦。
PS如果家里有泡椒的话就省事了,直接用泡椒水泡竹笋就可以啦。
竹笋炒肉
相信吃过竹笋的人都知道这道菜啦
制作步骤
1、竹笋去壳切片后入沸水焯几分钟,去掉草酸的酸涩味。
2、起锅烧油,入肉片,调入料酒,炒至肉片变白时倒入竹笋翻炒。
3、加适量生抽、鸡精,盐调味,快出锅的时候放入蒜末,炒匀出锅。
希望这几种做法有你爱吃的哦。@笑忻麻麻爱厨房
很高兴回答你的问题,首先小竹笋的做法有很多种,有油焖小竹笋,老鸭炖竹笋,咸肉或腊骨头炖小竹笋,咸菜烧小竹笋特别的下饭,还有泡椒小竹笋,我简单的说一下泡椒小竹笋的制作吧。
1拨回来的竹笋剥去外壳洗干净
2锅内水烧开放小竹笋下锅煮3到5分钟出让它冷却
3将冷却的小竹笋放盆里加盐,生姜,泡椒水和泡椒(可以吃辣的加小米辣椒)伴匀
4伴匀的小竹笋装罐再加少许白醋
5用白酒封罐2天就可以吃了,特别的好吃
小竹笋的制作做法,其实也很简单,首先要准备好好几种食材,牛肉,竹笋,盐,糖,花椒,干辣椒,八角,香叶,大料,茴香,料酒,姜,大蒜子老抽,香菜。怎么做呢?先把竹笋用温水泡一个小时,然后捞出来洗干净切成一般的小块,再把牛肉洗干净切成块,干辣椒也切块,姜也切成块蒜拍碎,然后把切的牛肉放入锅里沸腾的水中,再放点料酒姜,煮出血水然后捞出,用清水洗掉血沫备用,然后把锅烧热倒入菜籽油,加入所有的作料,慢慢炒出香味,再放豆瓣酱,喜欢吃甜的放点糖,然后炒出红色的,将牛肉倒入锅里翻炒均匀,然后再放点料酒,盐,生抽,然后再把切好的竹笋倒入锅中,翻炒均匀,再加入适量的水煮开,然后用大火烧个十几分钟,然后小火闷个十几分钟再收汁,然后喜欢吃香菜的撒点香菜就可以吃,我的做法其实挺简单的,大家也可以试试做哦。
小竹笋是一道家常食材,虽然大家经常做但是每个人做出来的味道都是不一样的!因为经过不同的烹饪技术,竹笋给我们呈现的味道也是不同的。
我们经常做的就是清炒竹笋、竹笋炒肉、油焖竹笋、酱爆竹笋、凉拌竹笋、竹笋炖鸡等等!
今天跟大家分享其中一种,凉拌竹笋的制作方法和步骤吧!
准备材料:
竹笋500克,食盐适量,酱油一勺,香醋适量,白糖少许,辣椒油适量,葡萄籽油少许。
制作方法:
1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用。锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。
2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用。
3、将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
豌豆籽怎么做好吃?
豌豆籽怎么做好吃?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”天天分享不一样的食材!
豌豆籽的吃法,小编编分享了不少,这里再跟小伙伴们分享几个吧,这些可都是餐厅厨师总结的做法哟,我只是分享。
豌豆烧豆腐
准备:豌豆4两,嫩豆腐3两,蘑菇1两,食盐、味精、水淀粉、白糖、淀粉、素高汤、香油、花生油各适量。
步骤:
1、把豆腐冲洗一下,碾压成泥放在碗里,加入食盐、味精和淀粉拌匀。炒锅置火上,放入花生油烧至三成热。
2、倒入豆腐泥,中火煽炒成糊,盛入碗里备用。蘑菇用温水泡发后切成片。炒锅冲洗放油烧热。
3、把清洗干净的豌豆放入,加入素高汤和蘑菇片,撒入食盐、白糖和味精,烧开后加入豆腐。
4、翻匀熟透入味后,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅装盘。
奶油烩豌豆
准备:豌豆半斤,奶油4两,面包1两,鸡蛋1枚,香葱、黄油、食盐、味精、菜籽油各适量。
步骤:
1、香葱清洗干净切成碎末。水锅注入清水,烧开后把清洗干净的豌豆放入煮断生,捞出晾凉备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加点食盐打散调匀。炒锅置火上,放入宽油,把面包挂上鸡蛋液,放入油锅炸变色后捞起。
3、炒锅放入黄油,将葱末煽炒一下,再放豌豆,把水分炒干。加入奶油,散开后加入食盐和味精,起锅装盘即可。
奶油炒豌豆
准备:豌豆4两,奶油1两,鸡蛋1只,鲜牛奶、面包 、食盐、味精、植物油各适量。
步骤:
1、水锅注入清水,烧开后把清洗干净的豌豆放入煮熟,捞出投入清水中过凉,捞出沥干水分备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加入牛奶、白糖、食盐打散调匀。炒锅置火上,烧至七成热。
3、把面包挂上鸡蛋液,放入油锅煎至两面金黄后捞起。炒锅放入奶油烧热,放豌豆,加入食盐、味精、白糖,根据个人口味炒透,起锅装盘即可。
豌豆炒蛋
准备:鸡蛋4枚,牛奶、豌豆、食盐、植物油各适量。
步骤:
1、把鸡蛋磕入碗里,加入牛奶和食盐搅拌均匀。水锅注入清水,烧开后把豌豆烫断生,捞出投入清水过凉,沥水备用。
2、炒锅置火上,倒入植物油烧热,下入豌豆炒熟后再放入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼,两面淡***时出锅装盘。
锅烧豌豆
准备:豌豆3两,豆腐2两,鸡蛋清2个,食盐、味精、淀粉、香油、都有各适量。
步骤:
1、水锅注入清水,烧开后把豌豆烫断生,捞出投入清水过凉,沥水放入碗里,加入食盐和味精腌制片刻。
2、豆腐碾压成泥,加入食盐、淀粉、鸡蛋清、味精和香油拌匀。倒一半在平盘内,摊平再铺上豌豆。
3、盖上另一半豆腐泥。炒锅放入植物油烧至五成热,将豆腐饼放入炸透后捞出,切成条码入菜盘即可。
阅读提示:本文旨在介绍食材。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料,作者不对结果承担责任。
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做成【豌豆山药卷】,大人小孩都喜欢。
鲜豌豆,虽然四季都有,但是春天的最鲜嫩,独特的味道是冻豌豆没法比的。春季也正是调补脾胃的好时节,今天用的食材豌豆山药和红豆,都是健脾益胃的,尤其适合湿气重想减肥的人,脾胃好,才能运化消耗体内的水分。
【豌豆山药卷】
材料:鲜豌豆260克,铁棍山药260克,红豆沙70克。
做法:1.铁棍山药洗净,豌豆荚洗净,红豆沙提前从冷藏中取出回软。
2.将铁棍山药掰成小段,跟清水一起下锅,水开后转中火,煮半小时左右,至用一根筷子能轻松顺利的穿过即可。
3.煮好后取出晾凉,再将山药的外皮削去。
4.用压泥器,将去了皮的铁棍山药压成细腻绵软的泥状。
5.另起一锅,加入水,煮开后放入豌豆,煮十分钟至豌豆全熟即可捞出。
要想让豌豆始终保持翠绿,一是得开水下锅,二是煮的时候全程都别盖锅盖。
6.晾凉的豌豆全部剥出仁。
7.倒入破壁机中,打磨成泥状。豌豆有皮不易碾压成泥,所以必须要用机器打磨才行,但是不要加水,因为鲜豌豆的含水量很大。
8.面板上铺寿司帘,上面盖一片撕开的保鲜袋,放山药泥,然后再盖上另一张保鲜袋,就这样隔着保鲜袋,用小擀面棍轻轻的将山药泥擀成大薄片。若擀歪了,就兜一兜保鲜袋,整整形再擀,直到山药泥成个直边的就成
9.拿掉保鲜袋,山药泥上加适量豌豆泥,铺平,再盖上保鲜袋,轻轻的擀一擀。都很软,无需擀的太用力,慢慢轻轻的弄平整了即可。
10.最后再依照上面的过程,铺上薄薄的一层红豆沙即可。若觉得红豆沙凉硬,也可以在旁边另铺保鲜袋将它擀成薄片后再盖在豌豆泥上,这样层次也就更均匀了。
11.掀掉顶上的一层保鲜袋,向前拉起寿司帘,同时用手指拽着底下的保鲜袋,拉着向前拽着顺势就能卷成一个豌豆山药卷了。
12.最后切段即可食用。
小贴士:山药最好是用铁棍山药,细细的那种,比普通的大山药更粘更软糯,口感好也易成团,还更具健脾益胃的食疗作用。
到此,以上就是小编对于豆苗种植方法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆苗种植方法***的3点解答对大家有用。