大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫色蔬菜种植的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫色蔬菜种植的解答，让我们一起看看吧。
七宝菜播种时间和方法？
1、种植时间
七宝菜耐寒力强，病虫害浇水，一般情况下是春播秋收，可以选择在4月下旬不知，这时的温度适宜它的生长，一般一月后即可出芽。而在夏季时温度较高，宝塔菜的茎叶会生长的即快，而秋季时茎叶是缓慢，地下块茎开始膨大，到了冬季，地表茎叶开始苦味，块茎发育完毕，这时就是上市的时期了。如果不在春季播种，宝塔菜会错过夏季茎叶生长的最佳时间，秋季块茎也不能及时膨大，冬季***收上市的效益极低。
2、播种
七宝菜春种秋收，种植一年可多年***收，种植时首先要精细整地，每亩施入完全腐熟的农家肥或有机质作为基肥，另外还要适当的搭配一些氮磷肥，一般各40-50公斤左右。然后在深翻，将肥料和土壤混合均匀后，在打埂开畦，一般在谷雨前避震，播种时控制行距在25-30厘米左右，逐渐10-15厘米左右，每亩用种30公斤左右。
3、田间管理
在播种后不宜浇水，以免造成土壤板结，影响到正常的出苗，一般在播种一周内出苗，在苗期浇水时，追施少量的氮肥，促进幼苗生长，同时要做好中耕除草工作，中耕要浅，以免伤根；除草要勤，防止杂草和幼苗争水争肥，不利幼苗生长。当幼苗生长到10厘米左右，这时会开出紫红色的花，花期较长，一直到秋季，同时并开始分枝盘根。当生长到30厘米左右是，会形成地下块茎，会在须根顶端形成膨大的螺旋状的块茎、
4、***挖留种
在冬季时低温寒冷，地上茎叶会逐渐枯萎，这时即可***挖块茎，***挖之后挖30厘米深的土坑，将块茎放入贮藏，坑上覆盖沙土。也可以将部分块茎留在地里，待来年发芽前挖出，做种或者使用，味道同样鲜嫩清脆可口。
一般在3～4月份种植。
播种前要浇足底水，水渗下后，撤底土，再播种。早春播种，气温低，出苗差，播种量宜大，每亩3～5千克。晚春或晚秋播种，每亩播种量2千克。夏季及早秋播种，气温较高，出苗快且好，每亩播种量1～2千克。以***收嫩茎为主的，要进行育苗移栽，株行距30厘米。
紫色蔬菜有哪些？
1.紫薯。紫薯富含硒元素和花青素，能够防癌抗癌，还可以促进肠胃的蠕动。
2.紫甘蓝。紫甘蓝又称红甘蓝，俗称紫包菜。含有丰富的花青素，可以清理血管，预防血栓。
3.茄子。茄子是最常见的紫色蔬菜之一，由蛋白质、碳水化合物、钙等多种营养成分组成。
4.紫色洋葱。紫色洋葱说的主要是洋葱那层紫色的皮，做菜的时候千万不要丢掉哦。
5.紫背天葵。紫背天葵富有丰富的铁、维生素A以及多种微量元素，有非常强的造血功能。
紫背菜
紫背菜是生活中最常见的紫色野菜，他生命力很强，属于37颗，是一种草本植物，这种植物的嫩叶和嫩茎都能供人类使用，在中国云南和四川等地比较常见，它能为人体补充多种活性成分，而且能提高人体造血功能并具有杀菌消炎的重要作用。
紫色的蔬菜有哪些？
紫色的蔬菜
紫色作物主要有，黑土豆、紫甘薯、紫山药，黑花生，黑小麦、紫水稻，紫玉米、黑芝麻;紫甘蓝、紫油菜、紫***，紫辣椒、黑叶辣椒等。
紫色作物主要有：黑土豆、紫甘薯、紫山药，黑花生，黑小麦、紫水稻，紫玉米、黑芝麻;紫甘蓝、紫油菜、紫***，紫辣椒、黑叶辣椒、紫茄子、紫番茄、紫架豆、紫苏、红菜苔、结球红菊苣，软化红菊苣、红秋葵、红叶甜菜、紫叶甜菜、紫根甜菜，紫胡萝卜、紫背天葵、紫叶菠菜、紫菜花、红叶生菜、紫色直立生菜、红色罗罗生菜、紫叶甘薯等。
蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、***、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。
到此，以上就是小编对于紫色蔬菜种植的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫色蔬菜种植的3点解答对大家有用。