本文目录一览：
- 1、五香驴肉:背后的传统与现代
- 2、五香酱驴肉的家常做法
- 3、驴肉五香好吃还是酱香
- 4、怎样煮驴肉即嫩又好吃?
- 5、兴芮五香驴肉怎么样
五香驴肉:背后的传统与现代
1、五香驴肉可以说是承载彝族人的文化历史。传统与现代相结合的五香驴肉，现已成为更多人们的品鉴选择。除了家庭，在一些饭店、酒楼、火锅店等地，也可以点得到这种菜品。有些当地居民为了以卖五香驴肉为业，专门开设了食材加工厂。
2、五香驴肉是一道传统美食，以其独特的风味和口感而闻名。五香驴肉是将驴肉切成薄片，用五香粉和其他调料腌制，然后煮熟或烤熟。五香驴肉的味道独特、香气扑鼻、口感鲜美，是很多人喜欢的美食之一。
3、五香驴肉是汉族传统名肴，鲁菜的经典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。其特点是色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、入口香烂、余味深长、油而不腻等独特风味。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
4、五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，主要产于河北，山东等地。
5、五香驴肉***用传统工艺加工，结合现代包装新技术，生产出真空铝箔包装食品，不含任何添加剂，保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩，高温杀菌，保鲜效果好，保质时间长，携带方便。高平烧豆腐 白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。
五香酱驴肉的家常做法
五香酱驴肉的做法：准备原料。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。将大块的驴肉切成巴掌大的小块。半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。
将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，大火烧沸煮20分钟即成酱汤。
五香酱驴肉的做法 驴肉洗干净，冷水下锅，加入料酒，焯出血水，洗干净备用。油热放入，葱、姜、蒜，辣椒、花椒、八角，桂平，香叶，炒香，炒出香味，加入豆瓣酱，小火继续翻炒。加入适量的水，放进高压锅，20分钟出锅。
五香酱驴肉的做法 食材准备 驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。方法步骤 将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。
家常酱驴肉的做法 食材准备 驴肉450克，盐、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、蒜泥。方法步骤 驴肉洗净，放入清水内浸泡2小时，去净血污，控干水分。
驴肉五香好吃还是酱香
五香驴肉可以直接食用，也可以配上米饭或面条食用。如果你喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或者辣椒酱，更加美味。五香驴肉的营养价值 驴肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。
我荣幸尝到一次五香驴肉，可能是自己口感偏浅的缘故，觉得驴肉有一些偏咸，可是历经八角，小茴香，丁香花等五香酱卤后的驴肉香气十足。山东青州也出产驴肉，这儿的夹河驴肉的制作工艺也拥有上百年的历史时间。
五香酱驴肉。将买回来的新鲜驴肉清洗掉表面的尘土和血水。
把准备好的驴肉洗净以后，再冷水入锅，焯透以后取出去掉浮沫。把准备好的所有香料，用一个干净的纱布袋装好，放到汤锅中，加入适量清水，再放入冰糖和葱姜，然后加入生抽加热烧开。
需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。
特别是腐竹，里面渗透了驴骨的香味，十分好吃。驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒，加入香喷喷的XO酱炒，每条驴肠都软而不韧。
怎样煮驴肉即嫩又好吃?
煮驴肉又嫩又香的做法：先将新鲜的驴肉侵泡十分钟，再反复清洗干净，切成块状备用。锅中加水，把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。
准备好驴肉，按照纹理切一下，然后用料酒和生姜腌制一下，十分钟左右可以加一点生粉，这样驴肉吃起来会更嫩 锅里下热油，放入驴肉滑一下，大火七分钟左右直接盛出来即可。
步骤：留下的一块驴肉。洗净，切大块。开水里掉一下，放在 清水里再洗一遍备用。驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开，小火煮熟。捞出备用。葱姜蒜切碎。
兴芮五香驴肉怎么样
1、店铺：兴芮京东自营旗舰店 价格：43元/175g 天上龙肉，地上驴肉，倒不是刻意吹嘘驴肉有多好吃，比较起来，驴肉确实比常食用的肉类如：鸡鸭鱼牛虾等不同，有一股特殊的香气，驴肉在北方比较盛行。
2、该酒店的温泉设施完善，服务态度好，消费也便宜实惠，适合带娃，且三楼有汗蒸区值得一去。保定兴芮***日酒店是一家位于河北省保定市高开区郎五庄村的酒店，该酒店距离市中心较近，交通方便，周边配套设施齐全。
3、保定兴芮食品有限公司，成立于2022年，法定代表人是赵阳。位于河北省保定市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。经营范围为食品生产；食品销售；家禽屠宰；牲畜屠宰。
4、寻畔滋事等数罪并罚，被判I8年徒刑、罚款311万元。又于2022年4月被国家强制拍卖，最终拥有28家子公司、资产50多亿(有说70多亿的)的“大午”，被保定“芮溪科技有限公司”以近7亿拍得，大午也就改名兴芮了。
5、大午改名兴芮是因为大午集团被拍卖，且是被保定芮溪科技有限公司拍走，后来改名为兴芮了。2022年4月15日，大午集团被保定芮溪科技有限公司，在三家竞标单位并未全部到场的情况下以861亿人民币拍得，后改名为兴芮集团。