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金钱虾的家常做法大全
新鲜的虾冲洗干净。掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包。全部处理完毕再用清水冲洗干净，沥干水份。青椒，红椒洗净去籽切片，姜切片，萄和干红椒切小段。
一．将明虾去壳、火腿修齐，都切成金钱圆形，白膘也切成金钱圆形。用玫瑰酒、糖、精盐、味精、蚝油调匀，将白膘放入腌十分钟后取出。
香辣虾 对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
如何养殖金钱虾
地理位置：选择在地势平坦，交通方便，水源充足，水质干净的地块进行养殖。
养殖方式。养殖罗氏虾时需定期换水，还需要用增氧机，往水里加上适量的氧气，罗氏虾养殖期间可以投喂蛋白质含量较高的饲料，能使其快速生长。罗氏虾的介绍。
水质要保持，定时更换水，水的颜色太深可能有问题需要改善，注意水的酸碱性调节。水位根据虾的生长逐渐增加，夏末秋初要加最深。进出水口都要有网覆盖过滤。增氧机必备，时常水中增氧。夏季增氧换水都比较勤才行。
选取优质的虾菌，选用优质的饲料，保持良好的水质。这样做可以提高虾对需变环境的适点能力。也可以让虾更快长大，达到赶早的日的。且然这样做会增加都分的养殖成车，但是相对于提前出塘成品虾的价格利润来看。
缩短养殖周期，抢占市场先机 小棚养殖一般养到50～60天就可出售，若是春虾，是提前进苗，提前出塘，以快为主，规格在60头左右，养得特别好的，规格还更大些，而露天塘养殖一般得养70～80天，或是更久才能出虾。
原产地集中在厄瓜多尔沿岸。螺丝虾是淡水养。螺丝虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，主要分布在印度洋、太平洋的热带淡水和咸淡水水域，原产地集中在厄瓜多尔沿岸。
请问这是什么虾?
就是一只普通的虾，也就是我们常说的小龙虾。蓝色的须可能是刚蜕皮或者快蜕皮的，或者太小，不是因为污染。小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。
下图为 九齿扇虾 Ibacus novemdentatus ， 俗称 琵琶虾 头胸甲中间脊上有4个明显的突起，前侧齿简单，后侧缘具7至8齿。眼眶后部的缺刻小而浅。头胸甲前缘中间成1棘状突起。前额板的前缘呈1对三角形。
罗氏沼虾，沼虾，属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。额角发达，侧扁，上、下缘均具齿。大颚有触须。前两对步足螯状。
如图 ， 黑虎虾、亚洲虎虾 学名 对虾科 Penaeidae 对虾属 Penaeus 十足目节肢动物 下图为 斑节对虾 Penaeus monodon 体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。
财虾是海虾吗
1、不是 虾分为海水虾和淡水虾两种。其中只有海水虾属于 海鲜类。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，生活于泥沙底 的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分 活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小 动物。
2、我们基本的食物就是米、面、菜、肉、鱼、虾、蛋，只要找准适合自己的食物，常年吃，再根据季节的变化做适当调整，就能起到调理身体的效果，这才是食疗的根本所在。 我希望身体虚弱的人饮食简单、单一。
金钱虾的形态特征
形态特征体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。
形态特征：体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。
形态特征：身体肥大，蓝褐色。每个腹部有一对附肢，尾部附肢变成尾扇。胸部厚实，腹部自始至终呈锥形。胸部由6个头节和8个胸节组成，被外壳包围。七块腹部，每块都有一层外壳。每节有一对附肢，变化很大。
金钱虾有虾线吗
罗氏虾没有虾线的说法是错误的，只要是虾，都是有虾线的，虾线也就是虾的消化腔，相当于人体的肠道，其中会含有虾没有尚未排出的杂质，其颜色大多是黑色的，但也有少部分虾的虾线颜色比较淡。
虾有1条虾线。虾线即是虾类动物的消化道，一般而言，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，食用可能会导致身体出现不适，故在烹饪虾类动物前应该把虾线去掉。
虾只有一条虾线。一般来说，虾的肠道等消化系统容易积累重金属，烹饪前要将虾线拔掉。虾背上的虾线是虾没有排泄的废物。煮(煮)后，虾线里的细菌会被高温杀死，是安全的，但可能味道会更差。