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今年的大蒜行情如何?
唯一可以预测的是，如果消费者对大蒜的需求保持不变，而且产量减少，那么大蒜的价格可能会上涨。但具体情况还需要根据当时的实际情况进行分析。
今年大蒜行情不如去年的原因，一是种植面积比去年扩大，产量很高。去年由于大蒜行情好，价格很高，蒜农种植利润空间大，一般蒜农经济效益很好。因此，去年大蒜行情好，***了蒜农，导致今年大蒜种植面积增加，产量势必比去年高。
葱蒜价格双双上涨据北京新发地监测，9月4日大蒜的价格为5元/斤，比上月的2元/斤有所上涨，也比年初的8元/斤有所上浮。
今年年初，在我国大蒜价格经历了2个半月的高涨，针对现阶段的大蒜行情，一些地域现阶段能卖到每斤4元左右，较低的在每斤3元左右，伴随着新产季的到来，大蒜开始量产上市，销售市场供求局势又将产生新的转变。
当然，大蒜的用途远远不止如此，生活中很多方面也可以用到大蒜，大蒜也能加工成不同类型的产品。那么，今年我国的大蒜行情怎么样呢？目前来看，部分大蒜主产区的行情整体偏弱，拿货普遍压价进行，价格呈小幅下跌趋势。
根据国际大蒜贸易网资料显示，2023年4月3日金乡大蒜价格行情（平稳），杂交红蒜20-24元一斤，白蒜48-58，所以还算平稳的。大蒜，中药名。为百合科葱属植物蒜AlliumsativumL.的鳞茎。人工栽培。
蒜苔什么时候上市,成熟时间是几月份
山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，常见的品种有苍山高脚蒜、苍山蒲棵大蒜、苍山糙蒜等，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。
蒜苔正常的收获上市季节是春天4-5月份的时候，不过因为地理环境的不同有些地方的蒜台6-7月也会有所收获。我国现在蔬菜冷藏技术、大棚技术发达，一年四季都能供养蒜台，但根据产地和市场供需，一般价格会在1-5元浮动。
山东蒜苔收获时间山东蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市时间在夏季。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果种在大棚里，一年四季都可以收获，市场价在每斤4-6元左右。
蒜苔成熟上市蒜苔在我国很多地区都有栽培，它在我国的主要产地有江苏邳州、山东莱芜、江苏省射阳县、河南杞县、中牟均、金乡、四川西昌等地区，它在夏季的7月下旬-8月份种植是最好的，它会在春季5月份左右会大量上市。
蒜苔现在多少钱一斤?
年云南祘苔价格，网上报价每斤150元。祘薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。以及大祘素、大祘新素等成分。
截止于2023年2月1日不合理。蒜苔在平时的价格为4或5元一斤，涨到30元一斤差异过大。蒜苔在过年期间价格高，一方面原因是市场供应不足，另一方面是过年期间蔬菜普遍涨价。
毕竟，蒜苔正常的价格也就在七元钱左右一斤，现在的价格已经超出了原有价格的六倍还要多，在我看来是不正常的，也是一个工薪阶层难以承受的价格。
在这些蒜苔价格比较高的地方，应该可以实现蒜苔自由了。现在还有一些冰冻的蒜苔，价位相比之下比较便宜，6块钱一斤冻蒜苔和新鲜蒜苔价格相比真的差的太多，不过吃起来口感也是差非常多的。
根据我对蒜苔的了解，目前金乡蒜薹地头收购均价是0.59元/斤，其中兰陵蒜薹日均收购价是73元/斤。
但是要说蒜苔40多块钱一斤，确实不是我们普通老百姓能够消费得起的。就是再想吃那一口蒜苔，钱包君也会含冤叫屈。尽管现在其他地方超市里面的青菜也都是五块钱以上，那是可以接受的。
今年山东各地蒜苔价格及未来几天的走势
1、近年来，蒜苔价格波动较大。在2019年4月份，因为受到种植面积减少以及气温偏高影响，山东省的蒜苔价格一度达到了每斤10元以上。而在同时间段，河北蒜苔价格则远低于山东，每斤仅售4元左右。
2、到了4月2日卖蒜苔的时候，价格已经降到了5元/斤了，相比前几天7-8元/斤的价格，降幅较大。不过这些蒜苔相对多一些，大概200斤左右，卖了900多元。
3、蒜苔库存不大，价格暂时不会下滑，保持在8元左右，《有的地方达到3元以上那不是正常价格，是竞争抬价。》价格上浮的空间不大，受到去年库存赔钱***，超过3元以上很多客户都持观望态度。
4、山东蒜苔收获时间山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。
金乡2010年5月11号至5月15号蒜苔收购价格
年大蒜价格大概在3-5元左右一斤，即6-10元一公斤。根据数据统计，今年大蒜的价格比去年出现较大涨幅。对此，北京新发地统计部门负责人表示，其实去年的大蒜价格是不正常的，今年价格同比上涨是正常现象。
苍山蒜薹今天开秤价是8元，下午涨到4元。今年蒜薹产量不高，贩子收满车的很少，最后把价格抬到7元。希望对你有帮助，祝你卖个好价钱。
年中国大蒜网95%的会员收购***格都是在5元/斤以内。同时中国大蒜网也明确说明，高价格的基础上也有高风险，建议会员入库后尽快出售。并且于2010年9月15日前通知所有会员出售。