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肉鸭养殖技术及注意事项(肉鸭的养殖技术和管理)
鸭舍建造 养殖肉鸭的第一步就是要先对鸭舍进行建造，选择土壤透水性好、背风向阳的场地作为鸭舍建造点，可以把将场地调整成50度到100度的斜坡地，这样可以防止鸭舍积水。
严格注意预防疾病 肉鸭网上密集化饲养，群体大且集中，易发生疫病。因此，除加强日常的饲养管理外，要特别做好防疫工作。饲养至20日龄左右，每只肌肉注射鸭瘟弱毒疫苗1ml。
肉鸭养殖实行“三分治疗七分管理”当气温下降时要及时拉下鸭棚两边的防护膜；当气温上升时，也要在适当的时间拉起防护膜，因为鸭粪发酵加快，氨气浓度上升，会导致肉鸭氨中毒。
肉鸭养殖前必须要了解哪些特性?
1、患病或病愈鸭只体内的病原微生物，在蛋的形成过程中，以内源性的途径潜入蛋内，构成垂直传播。易感鸭群 指鸭群对某种传染病病原体的感受性，此感受性是受机体的特异性免疫状态与非特异性免疫的抵抗力决定的。
2、鸭***食的昼夜变化规律 在自然光照下，鸭群一昼夜内有3个***食***，分别在早晨、中午和晚上。据此，在饲养管理上应做到：①加强早饲。鸭群在黎明食欲特别旺盛，此时喂饱、喂好可使蛋鸭多产蛋，肉鸭长膘增重快。
3、喜水性、合群性 鸭是水禽，喜在水中觅食、嬉戏和求偶交配。鸭在水中活动的时间较长，一般只有在休息和产蛋时才回到陆地，因此，鸭必须生活在有洁净水源的地方。
4、育成鸭的生理特点 育成鸭生长迅速、发育旺盛，各种器官功能逐渐健全。消化器官增大，对饲料的消化能力增强，骨锦、肌肉生长迅速，但体重增长速度随日粮的增加而逐渐趋于下降。对钙和蛋白质的需求增加。
5、品种选择 想要通过养殖肉鸭来获得收益，那么在品种的选择上也不能马虎，目前主要有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭等品种，这些肉用鸭性情温顺，适应性强，育肥性能好，适宜密集化群饲圈养。
6、形态特征 鸭子体型较小，羽毛较短，飞行距离有限。根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭。
肉鸭饲养周期
肉鸭从鸭苗到出售需要养多长时间：50-60天左右 肉鸭的饲养管理 初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。
养殖周期 一般情况下蛋用型麻鸭的利用期大约为350天（150-500天），后续逐渐淘汰或通过换羽休整继续利用。
肉鸭的生长周期为30天左右。肉鸭生长速度快主要有以下三个原因：现在主流的肉鸭品种主要是樱桃谷，这是来自英国的一个品牌，继承了北京鸭生长快的遗传基因，再经过育种专家的层层选育，从育种角度讲这是一种很大的进步。
鸭子养殖周期 （1）鸭子养几个月才比较合适主要取决于它自身的品种、养殖技术、养殖环境和气候等因素，肉鸭一般养殖1个多月即可出栏（大约40天左右），麻鸭一般养殖2个多月即可出栏（大约70天左右）。
一般的鸭子43—56天可以出栏。肉鸭肉鸡等禽类的生长速率一直在提高，现在的商品肉鸭长得“又快又好”，不仅生长速度快，生长周期短，整个饲养周期一般为43—56天。
据了解肉鸭的生长周期一般在2—3个月，蛋鸭一般需要养殖半年才开始下蛋。
肉鸭舌头长嘴短是什么原因
1、病鸭的喙较短，舌头外露下垂。精神萎靡，腿麻痹，痉挛，运动障碍，伴有喘息，咳嗽，打鼾。他们中的一些患有腹泻，颈部扭曲，腿部和翅膀容易骨折。因为不能正常饮食，经常表现出生长迟缓和发育迟缓（侏儒症）。
2、鸭子断喙主要是防止鸭子啄毛。填喂肉鸭的具体操作方法：人工填喂操作 填喂前先将混合料加水拌匀，使之软硬适度，用手搓成长约5厘米、粗约5厘米、重25克的两端钝圆的“填条”。
3、野鸭的体型相对较小，颈短，常年生活在水面上，潜水能力较强，以水中小动物（小鱼，小虾等）为食。家鸭体型相对野鸭较大，生活在水中或陆地，依水中的小动物（鱼，虾，泥鳅等），植物（水草，稗子，稻子等）为食。
4、基因原因：可能是由于鸡的基因决定的，不同品种的鸡在嘴巴形态上会有差异。 生产过程中的变形：在鸡的生长过程中，可能会因为饲养环境、饲养方法等因素导致鸡嘴变形，出现上嘴巴长下嘴巴短的情况。
5、用来形容成老虎钳就不太贴切；鸟嘴里没有牙是因为它们选择了不用咀嚼的食物，但是少数例外，鹦鹉能咀嚼，鸭类的嘴边有类似牙齿的锯齿，主要起到防滑和滤水的作用；对于鸟类来说，短嘴咬合更有力，长嘴则更加灵活。