本文目录一览:
- 1、酸菜是哪里的菜
- 2、酸菜是哪个地方的菜
- 3、酸菜是什么地方的菜
- 4、酸菜的历史来源?
- 5、酸菜是哪个地方的特色菜
酸菜是哪里的菜
每个地方都有啊,做法不同,但都是差不多的。最初来源东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜。
东北酸菜是当地最具有东北特色的家常菜之一,主要是大***腌制而成,制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限,东北比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。
当然是东北的啊,不过四川那边也有,不过腌制方法和用料不一样。味道也不一样。买正宗的酸菜可以去贡天下特产网的东北馆看看。
酸菜是哪个地方的菜
酸菜(Sauerkraut)是一种蔬菜腌制食品,中国酸菜流行于东北、南方各省以及***,德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州,常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚,也常被用来制作鲁宾三明治。
酸菜常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等,其中东北地区的酸菜是最有特色的。中国很多地区都有酸菜,不同的区域所使用的原料及制作工艺也有所不同。
酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。在不同的区域所使用的原材料及制作工艺也有所不同。东北的酸菜是当地最具有东北特色的家常菜,主要是大***腌制而成,比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。
酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。酸菜又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少皆宜。
酸菜是什么地方的菜
1、酸菜常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等,其中东北地区的酸菜是最有特色的。中国很多地区都有酸菜,不同的区域所使用的原料及制作工艺也有所不同。
2、每个地方都有啊,做法不同,但都是差不多的。最初来源东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜。
3、酸菜(Sauerkraut)是一种蔬菜腌制食品,中国酸菜流行于东北、南方各省以及***,德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州,常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚,也常被用来制作鲁宾三明治。
4、酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。在不同的区域所使用的原材料及制作工艺也有所不同。东北的酸菜是当地最具有东北特色的家常菜,主要是大***腌制而成,比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。
5、当然是东北的啊,不过四川那边也有,不过腌制方法和用料不一样。味道也不一样。买正宗的酸菜可以去贡天下特产网的东北馆看看。
6、酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的***,源于北京。***古名菘,原产南方,唐宋后传入北京。《菽园杂记》载,明朝初期已“盛生于燕”。当时,“京师每秋末,比屋腌藏以御冬”。
酸菜的历史来源?
1、“酸菜”起源历史 古籍中记载的酸菜 关于“酸菜”的形成历史,最早可以追溯到几千年前的西周时期。据《周礼》记载酸菜又称为“菹”,这个字的含义就是酸菜或腌菜。
2、酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的***,源于北京。***古名菘,原产南方,唐宋后传入北京。《菽园杂记》载,明朝初期已“盛生于燕”。当时,“京师每秋末,比屋腌藏以御冬”。
3、《周礼》等古籍记载的腌制酸菜历史早在《周礼》中就有对酸菜的记载,馈食之豆,其实葵菹,其中菹就是酸菜的意思。
4、关于“酸菜”的由来和历史,最早可以追溯到几千年前的西周时期,据《周礼》记载酸菜又称为“菹”,这个字的含义就是酸菜或腌菜,“馈食之豆,其实葵菹”,也是《周礼》中有关酸菜的表述。
5、可以看出,酸菜在西周时期就已经被北方人民所喜爱了。可以看出来,酸菜是一道源于几千年前的传统食物,它身上所代表的不仅是历史,也展示了那些生活在北方地区的几千年的人们的饮食习惯。
6、关于“酸菜”的形成历史,最早可以追溯到几千年前的西周时期。据《周礼》记载酸菜又称为“菹”,这个字的含义就是酸菜或腌菜。“馈食之豆,其实葵菹”,也是《周礼》中有关酸菜的表述。
酸菜是哪个地方的特色菜
1、酸菜当然是东北的了,东北菜指的就是大部分意思是酸菜。
2、酸菜常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等,其中东北地区的酸菜是最有特色的。中国很多地区都有酸菜,不同的区域所使用的原料及制作工艺也有所不同。
3、东北地区。酸菜是一种家喻户晓的菜,各个地区都可以吃到,实际上酸菜菜肴具体指东北酸菜,是东北地区一种非常具有东北特色的家常食物,很久之前开始,东北家里就有两种不可缺少物品,他们分别是酸菜缸和腌制酸菜用的工具。
4、酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。在不同的区域所使用的原材料及制作工艺也有所不同。东北的酸菜是当地最具有东北特色的家常菜,主要是大***腌制而成,比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。