本文目录一览：
- 1、草虾怎么做好吃?
- 2、大草虾怎么处理
- 3、大草虾怎么清洗和处理
草虾怎么做好吃?
1、鲜活的小草虾买回家就这样放在袋子里别动它，更不要加水，以保鲜活。家里不像卖虾的那里可以打氧，所以别动它才能不挂，等调味料汁做好了再清洗后直接装盘。
2、将九层塔切成末备用。将草虾洗净、控水，放入烧至七成热的色拉油中小火滑油至体表发红色时取出。
3、先淘米，用电饭煲焖饭。草虾（河虾，本地俗称草虾）剪掉虾须，冲洗干净。先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。将葱头斜切，绿葱和生姜切碎末。西红柿切成丁，花菜掰出小花，开水里煮熟，涝出浸泡在凉水里。
4、家里面有很多好吃的美食，比如红烧带鱼，清蒸鲈鱼，麻辣小龙虾，干锅花菜，小酥肉，腐乳肉荷叶饼等。
5、水分收干变脆，放入5克盐，IO克料酒，翻炒均匀，然后放入韭菜段，大火，再次翻炒均匀，加入少许鸡粉和少量糖调味后，再次翻炒，炒至韭菜变软断生即可起锅装盘，好吃的韭香河虾就做好了，非常美味，希望大家喜欢。
大草虾怎么处理
虾头上有硬硬的一条虾腔，很容易扎手。处理虾的第一步就是把这个位置用剪刀剪掉。虾头里边的沙包是不能吃的，需要去掉，把虾头拆开然后用剪刀挤出沙包。
市场上购买回来的活草虾先将虾须、虾脚都给剪掉，将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线，这是虾筋，不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来。
虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些 挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪，就是如图这样了 5 准备下锅煮。
制法：草虾剪去头须，将肠泥以牙签挑除，洗净，沥干水分。洋葱切四方小片；速冻蔬菜以水冲至解冻。
第一步：把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。第二步：用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。
大青虾怎么清洗 先将虾子放在盆里不停地翻动冲洗，洗去虾身上的污物。将虾放入水中，水的用量刚好淹没虾。用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。静置1~2小时后，虾内部的脏东西可以吐出来。
大草虾怎么清洗和处理
步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。3用剪刀将虾须剪掉就可以了。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
先用清水洗净买的虾。用剪刀剪掉长胡子和头的尖角。用牙签折断与头部和身体相连的组织。打开一点就行了。开口过大会影响外观。清洁时，用牙签将纸巾捣碎在沙袋中，确保干净。
再用流水冲洗干净即可。怎么杀虾 虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。