本文目录一览：
- 1、大闸蟹要煮几分钟
- 2、如何煮螃蟹好吃又简单
- 3、白水煮螃蟹的做法
- 4、如何烹煮螃蟹(煮法)
- 5、清水煮螃蟹要煮多久?
大闸蟹要煮几分钟
大闸蟹蒸煮时间因大小而异，通常较大需要蒸煮15-20分钟，较小蒸煮10-15分钟。建议使用温度计监控蒸煮温度，确保完全熟透。
大闸蟹要煮8-10分钟才行。每年秋季是大闸蟹长得比较丰满的季节，其肉质鲜美，营养丰富，含大量的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物以及钙、磷、钾、镁、硒等微量元素。
锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。将大闸蟹煮10分钟。然后加入食盐调味拌匀捞出。
大闸蟹刷洗干净，一半生姜切片，一半生姜切末，蒜瓣去皮切末。锅中倒适量水，加生姜片将水煮开。水烧开后，放大闸蟹，开始煮大闸蟹。大闸蟹煮大约10分钟。加食盐调味。
大闸蟹要煮15-20分钟上下。将螃蟹放在水中，先让它泡在清水里半小时，然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净。开始煮螃蟹，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可。
螃蟹通常要煮15～20分钟时间，对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右。由于螃蟹的数量不同，因此煮的时间也会有所不同，3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间，而4两以上的螃蟹则需煮20分钟时间。
如何煮螃蟹好吃又简单
一定要多洗几遍拿刷子刷，再用自来水冲洗，洗净放在水里给蟹自己吐净。切姜片，葱段，姜末，葱白末。
螃蟹的做法步骤：青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。
白水煮螃蟹的做法
1、白水煮螃蟹的做法如下：食材准备：新鲜螃蟹2斤、生姜4片、葱4棵、辣椒5个、蒜头3个、盐2茶匙。制作方法：先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。
2、姜切丝放入调料盘中，加入煮好的黄酒调料。另外一个蘸碟加入香醋。调料蘸碟准备好。螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。
3、水煮螃蟹的做法 首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3－5分钟。
4、浸泡5分钟后，开大火把螃蟹煮开，然后再转小火焖煮2分钟，关火焖一会后，再出锅。这样煮熟的螃蟹，蟹黄一点也不外流，蟹脚也不会掉。第四步准备蘸料。
如何烹煮螃蟹(煮法)
1、煮螃蟹的做法，先将螃蟹洗净放入锅内，倒入清水，撒上盐，盖上盖子煮10分钟-15分钟熟透即可。首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。
2、将蟹刷洗干净。葱、姜切片。将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。（2）螃蟹粥 主料 螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。步骤 先煮一锅白粥。姜切丝，螃蟹砍成小块。
3、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。
4、把买回来的螃蟹放在水里，让它爬着充分呼吸，然后用刷子把螃蟹清洗干净。锅里放入适量的水，放入姜片，煮好雕酒（一勺左右），然后把螃蟹倒入里面煮。蟹壳变红后，煮10分钟左右。吃的时候蘸点姜米醋的酱油。
5、买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
6、大闸蟹这样煮：第一步一养。买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美。第二步一泡。
清水煮螃蟹要煮多久?
螃蟹水煮时间：煮蟹15-20分钟即可，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。
水煮螃蟹需要15～20分钟，可以保证螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鲜美。需要根据螃蟹的大小合理选择煮制的时间。煮螃蟹时最好冷水下锅，可以保证螃蟹成熟度一致。
水煮螃蟹需要15～20分钟。具体时间需要看螃蟹的大小决定。螃蟹清洗干净，放入锅中，加入葱姜，煮10分钟，关火闷五分钟。煮螃蟹的过程中不能掀盖。否则影响螃蟹的成熟。煮螃蟹要冷水下锅。
螃蟹下锅水开后煮15-20分钟。在煮螃蟹之前，需要把螃蟹放到清水中清洗干净的，这样做是为了去除螃蟹表面和内部存在的脏污。在煮螃蟹时，可以在锅中放入适量的生姜片，这样也能够有效地去除螃蟹本身带有的肉腥味。
