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无公害结球甘蓝种植方法(球茎甘蓝的种植方法)
1、品种选择种植结球甘蓝应选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高、耐抽薹的优良品种。
2、球茎甘蓝的种植方法繁育良种：如果要播种，当年在地里留几个大头菜，成熟后把***揉出来，留到第二年。或者你可以买***。整地和耕地：种植前要进行整地和施肥。每公顷施农家肥45-60吨，施肥后做成土壤水分。
3、结球甘蓝的种植方法甘蓝苗5～6片真叶期定植，春甘蓝密度在4500～5000株/亩；秋甘蓝在2500～3000株/亩。露地***用垄作栽培，保护地***用畦作栽培。行距：春甘蓝40厘米、秋甘蓝60厘米；株距：春甘蓝30厘米、秋甘蓝50厘米。
结球甘蓝的挑选方法和食用注意
优质甘蓝 ：叶球干爽，鲜嫩而有光泽，结球紧实、均匀，不破裂，不抽苔，无机械伤，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，可带有3～4片外包青叶。次质甘蓝 ：结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶变黄或有少量虫咬叶。
外观：选择表皮光滑、色泽鲜艳、无明显病斑或虫害的甘蓝。叶片应该完整、没有损伤或裂口。重量：挑选重量较重的甘蓝，它们通常更为肥厚且水分较多，口感更好。
紫甘蓝可以生吃。紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。若想保持紫甘蓝原本艳丽的紫红色，可在加热前加少许白醋。
结球甘蓝的分类是怎样的?
根据甘蓝叶球的形状可分为尖头型品种、圆球型品种和平头型品种。（1）尖头类型品种 叶球较小，呈心脏形，单球重0.5～5 千克，多为早熟品种。冬性较强，不易未熟抽薹。在长江流域多作越冬春甘蓝栽培，秋季种植较少。
平头类型：叶球为扁圆球状，体型大，结球紧实，单球重5公斤以上。多为晚熟的大、中型品种。关于甘蓝菜有哪些分类就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考。
夏光 早熟，可作夏、秋甘蓝种植，表现生长快、包心早、外叶少、结球紧、整齐度高、适应性强、抗病性强。5-7月均可播种。作夏甘蓝栽培，于5月中旬至6月上旬播种，8-9月上市。
结球甘蓝简称甘蓝，又名包心菜、洋***、莲花***，以叶球供食，是甘蓝类中栽培最多的蔬菜，是四川的大宗蔬菜之一。利用不同条件，排开播种，分期收获，几乎可周年供应。
结球甘蓝依叶球形状和成熟期的迟早，可分为三个基本生态型：（一）尖头类型：叶球顶部尖，近似心脏形，多为早熟和早中熟品种，定植到叶球成熟需50——70天。代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。
甘蓝家族中栽培最广泛的是结球甘蓝，大致包括（）。
结球甘蓝是什么菜
1、卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（ Brassica oleracea L.）的变种。又名洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。
2、结球甘蓝也就是卷心菜，它还有别的名称，又被叫做包菜、包心菜、洋***、圆***，是一种常见的蔬菜，在我国北方地区也叫做大头菜。
3、结球甘蓝是卷心菜的学名。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。
4、结球甘蓝（Brassica oleracea L. var. capitata L.）为十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中能形成叶球的二年生草本植物。染色体数2n＝2x＝18。别名甘蓝、洋***、包菜、卷心菜、莲花白等。
5、圆***。别名：卷心菜、包心菜、洋***、包菜、莲花白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝。来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。
水果甘蓝和普通甘蓝有什么区别?哪种更好种?
1、第一种：圆球甘蓝 圆球甘蓝是中间是成熟的圆球，外叶还是深绿色，球形较稳定，结球大而紧实，长势好，产量高，抗病强，耐热耐水性比较好，适合很多地区种植。
2、其实，水果甘蓝和普通甘蓝在品种上是有区别的，但种植技术差别不大。要注意过程和注意事项。
3、水果型球茎甘蓝育苗方式和普通甘蓝差不多，可以***取普通育苗方法，最好用苗盘育苗。培育壮苗的标准是移栽前叶片达到5～6片叶，在移栽前3～5天逐步揭开棚膜，降低温度，减少缓苗。