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做鲍鱼火锅的鲍鱼怎么处理
1、第一步先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净。然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，如图所示。然后准备一个碗，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟。
2、鲍鱼火锅宴，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。
3、先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净，然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟，腌制过后，拿出来放进盐水中再腌制15分钟即可拿出洗干净。
4、一般涮鲍鱼都是在15分钟左右，如果鲍鱼比较大的话，可以适当的延长煮的时间，但是不宜煮太久，因为鲍鱼是比较容易熟的，而且也不宜吃太熟的，因为煮太熟肉质会变老，吃起来会没有鲜嫩的肉感。
5、吃火锅鲍鱼需要去壳的，鲍鱼洗净、去除壳和内脏就可以用来打火锅。
鲍鱼火锅怎么做好吃?
1、准备汤头，煮开水，将柴鱼片一大把放入，煮十分钟，沥出柴鱼片留汤备用。2 所有海鲜洗净，再煮一锅水，水滚后放入海鲜，分类一种种放，每种煮三分钟捞起。
2、第一步先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净。然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，如图所示。然后准备一个碗，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟。
3、将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。
4、先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净，然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟，腌制过后，拿出来放进盐水中再腌制15分钟即可拿出洗干净。
5、鲍鱼可以烫麻辣火锅鲍鱼下火锅带壳整个煮不好吃，咬不动，用勺子把肉整个扣出来，片片吃很嫩口感好，烫一下就能吃了。吃火锅涮鲍鱼需涮多长时间进锅5分钟即可食用。
6、吃起来的味道十分不错。而且相比于蒸，用火锅涮鲍鱼不仅在吸收汤底的汤汁，而且还可以搭配蘸料，使鲍鱼吃起来滋味更加好，尤其是鲍鱼薄片，只需要涮几分钟就可以了，不过吃东西还是要根据个人口味而定，仅做参考。
鲍鱼做法大全:掌握这些技巧,让你吃到口感鲜美的鲍鱼!
1、小鲍鱼最简单的四种家常做法分别是：葱香鲍鱼、剁椒蒸鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、鸭腿鲍鱼汤。葱香鲍鱼 食材准备：鲍鱼适量，葱姜蒜，红椒，料酒，白醋，蒸鱼豉油。葱香鲍鱼的做法：第一步：将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。
2、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料 （2）同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
3、做法：将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。
世界上最大的鲍鱼到底有多大?
全世界上最大的暴雨，是美国的加州红鲍鱼，这种鲍鱼的外形很大，直径在31厘米，长度也在13英寸。
世界上最大的红鲍的被列入吉尼斯纪录认证，最长33cm，13英寸的长度，都比得上汽车轮胎了。鲍鱼（学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
意大利捉过一只5公斤得号称全世界最大，已经进入世界记录大全。鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。
红鲍最大的个体体重在两千克左右，贝壳直径可以达到二十八厘米左右。而且据说它还是世界上最难撬开的鲍鱼，厚重的贝壳就是它强有力的保护屏障。
就连澳大利亚，因野生捕捞而挤入第三大鲍鱼生产国，到目前为止发现过最大的鲍鱼是5英寸（13厘米），有手掌般大小。
容易起争执 鲍鱼最大有多大？？我见过的鲍鱼也比较多了，见过最大的也就8厘米长，一般的就5厘米左右吧。有的肥，有的瘦。