本文目录一览：
- 1、腌制好的藕苗怎么保存?
- 2、藕苗如何种植
- 3、真正观赏藕苗是什么样的
腌制好的藕苗怎么保存?
1、水藏法。将预处理后的莲藕置于非铁质容器中按顺序排好，浸没在浓度为10%～15%的食盐水中，可保鲜5个月以上，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异.此法简单易行，效果好，可保存半年以上，盐水可重复使用。
2、藕带的保存方法：泡在水里面，如果要隔夜的话最好放冰箱冷藏室，如果没有冰箱可以撒盐腌制保存到第二天要吃的时候先用清水漂洗然后下锅炒，味道依旧鲜美。或者用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。
3、(1)现在收回来的莲藕上面的芽是否完整？市场上的现货，芽都被全部掰断了。如果是有很完整的芽，那理论上就可以。注意温湿度的控制，一般10-20℃，湿度30-50。不要太干，太湿的话又容易腐烂。一定要避光，以免提前出芽。
4、盐水泡制，将藕带清洗干净，撒上盐腌制，进行保存。第二天吃的时候，清洗干净，便可下锅翻炒。冰箱保鲜，将藕带清洗干净，加入冰箱中冷藏保存。薄膜保藏法，用塑料薄膜将藕带盖好保存，每天都要透气一次。
5、冷藏保存：藕带用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存，可保存一周以上的时间，但是在保存前不要进行清洗，否则会影响保存的时间。
6、土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。
藕苗如何种植
土壤：种植莲藕时，需要为其选择腐殖质丰富的黏质壤土。种植：将色泽鲜亮且顶芽饱满的藕种埋入土壤中。施肥：莲藕幼苗期，需要为其追施复合肥。灌水：莲藕是水生蔬菜，需要保证池塘水深约为30厘米。
种植时要尽量深栽，把藕种埋到土里，藕尖要向里，藕种需要露在土的外面。种植时藕头要同方向栽植，藕头要深，藕把要浅。管理：种植莲藕的时候，要保证一定间距，每株之间保留30-50cm的距离。
挑选藕苗：挑选合适的藕苗来种植，先浸泡多菌灵溶液杀菌。选地整地：选择土质疏松、腐殖质丰富的肥沃土壤，将水排出，翻耕土壤，施足基肥，清除杂草，整平地面。
真正观赏藕苗是什么样的
1、藕的大小、形态、色泽、生藕的迟早、入泥深浅、品质风味等，均因品种而异，又受栽培和条件的影响。荷花叶大，直径可达70厘米，全线，呈盾状圆形，具14至21条辐射状叶脉。叶面深绿色、粗糙、满布短小钝刺。
2、加水淹泥，保证水分：当藕苗长到一定时就可以往里面加入适量的水，让水淹过泥面。但是还是不能淹没藕尾部分，还是得让其搂在水面之上。
3、大型观赏荷花种藕苗的产区供应是非常高的，而且有种植户表示，现在种植荷花种藕，能够获得不错的利润，不管是莲藕还是莲子，市场价格都是很高的。
4、***如藕苗的藕芽过短，也是可以将其一起埋进土里，这样是不会影响其生长 的。但是必须要将藕尾带孔的那端露出泥面外。刚刚开始也不焦急的浇水，让太阳温晒几天，一直等到埋藕苗的泥土慢慢裂开了再润湿它。
5、当藕苗长到一定时就可以往里面加入适量的水，让水淹过泥面。但是还是不能淹没藕尾部分，还是得让其搂在水面之上。过一段时间之后，大概一个多月的样子你就会发现你家的藕已经破土而出或者新苗成长了。