本文目录一览：
- 1、草鱼的做法
- 2、草鱼和鲤鱼的区别有哪些呢?
- 3、草鱼简介
- 4、青鱼和草鱼的区别
草鱼的做法
清蒸鲩鱼（草鱼）用料：鲩鱼一条两斤以下；剁椒；香葱；生姜；生抽 做法：鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。
蒸草鱼的做法 草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上一道，轻轻的拍打鱼身取出鱼腥线，把鱼肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然会比较腥。
草鱼 生姜 葱花 蒜末 酱油 醋 白糖 红烧草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料（20张）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣（或剁椒）、生蛋清、胡椒粉。
草鱼和鲤鱼的区别有哪些呢?
草鱼一般没胡须，鲤鱼嘴旁各有一条胡须。鱼嘴：鲤鱼嘴在侧身中线偏下，草鱼嘴在侧身中线正中；鲤鱼吻更宽厚，草鱼吻更短小。体色：鲤鱼身体以灰黑色为基调，又略有金***、橙色等；草鱼一般是灰黑色。
科属区别：草鱼属于草鱼属，而鲤鱼则属于鲤属。形状区别：鲤鱼的身体上部较扁，腹部比较圆，而草鱼的身体呈圆筒状。外观区别：草鱼一般没有胡须，鲤鱼则有两对胡须。而且鲤鱼的鱼鳍也比草鱼的长。
科属不同 鲤鱼：鲤鱼是脊索动物门硬骨鱼纲鲤形目鲤科动物。草鱼：草鱼是脊索动物门辐鳍鱼纲雅罗鱼亚科动物。
习性区别：草鱼和鲤鱼的食性有一些不同。虽然二者都可以说是杂食性的，不过草鱼主要的食物是草，所吃的荤食是比较少的；而鲤鱼所吃的荤食则稍微多一些。另外，草鱼栖息在水域的中层和下层，鲤鱼则属于底栖性鱼类。
草鱼简介
1、草鱼，又叫草混子、鲩（huàn）鱼，是常见的大体型淡水对象鱼，分布在平原地区的江河湖泊地区，一般喜欢栖息在水的中下层以及靠近岸边的多水草地带，性活泼，经常成群觅食，是典型的草食性鱼类，也是四大家鱼之一。
2、草鱼简介：草鱼是鲤科草鱼属鱼类。体长形，吻略钝。背鳍无硬刺，鳃耙短小。体呈茶***，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍腹鳍灰***，其它鳍浅色。
3、草鱼简介 草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的4~0倍，为头长的6~3倍，为尾柄长的3~5倍，为尾柄高的8~8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。
青鱼和草鱼的区别
1、从草鱼还有青鱼的外观上来看，两者的主要区别是在于它的体表颜色。一般情况下，草鱼它的颜色其实要比青鱼的颜色要淡一些，它主要呈现的是青***，而草鱼的头比较钝一点，肠子也会比青鱼长很大，一般情况下是青鱼的两倍。
2、青鱼和草鱼在以下五个方面存在区别： 颜色：草鱼呈淡***，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳞都呈灰黑色。 头部：草鱼的嘴巴呈圆弧形，而青鱼的头比较尖。 个头：青鱼的个头一般比草鱼大。 价格：青鱼的价格通常比草鱼贵。
3、所以不同的生活习性也就决定了这两种鱼在体型、颜色等方面的不同。 从体型上来看。青鱼体型较草鱼略长，鱼鳍较草鱼略大，且直立情况比草鱼要好，更有存在感。草鱼体型相比青鱼显得圆润一些。
4、青鱼跟草鱼有啥区别 体型不同：青鱼的体型比草鱼要长，鱼鳍也比草鱼大，而且直立情况比草鱼要好，更有存在感。草鱼体型比青鱼要更圆润一些。