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无公害蔬菜是什么?
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。 实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质，或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标，“三废”有害物质不超标，病原微生物不超标。
无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。具体讲要做到三个不超标。
无公害蔬菜是指的是蔬菜中有害物质的含量，包括农药残留、重金属、亚硝酸盐等，均控制在国家规定的允许范围内，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。
什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品?
有机食品：是一类按照国际有机食品生产要求生产并通过独立的认证机构认证的环保型安全食品。绿色食品：是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的，安全，优质食品。
无公害食品是指按照无公害食品生产标准和产品标准要求从事生产活动，产品的质量指标达到无公害食品的质量要求，并通过农业部无公害农产品质量认证中心认证的产品。
无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。
什么叫无公害养鸡?无公害鸡蛋、鸡***有哪些特征?
也就是无抗生素、无兽药残留、无重金属残留、无有害物质超标。无抗蛋应用高科学技术，提高了鸡蛋的营养成分。富含蛋白质、维生素E、钙、硒、锌、虾青素等物质。鸡蛋无腥无异味，有天然香醇的味道。
利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。无抗畜产品的实现方法有两种：不使用抗生素，在使用抗生素生产时，在产品销售前一段时间不使用抗生素，让抗生素在动物体内代谢完。
感官鉴别：新鲜蛋的蛋壳比较粗糙， 上附一层霜状粉末；陈***壳光滑有亮光；受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点；臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。
它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。 严格管理 鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。
无公害鸡蛋、鸡肉产品的生产不是传统养鸡业的简单回归，而是通过对生产环境的选择，以优良品种、安全无残留的饲料、兽药的使用以及科学有效的饲养工艺为核心的高科技成果组装起来的一整套生产体系。
另外芦花鸡的认巢性非常强，白天不管游食多远晚上都会归巢，非常适合散养！乌骨鸡 乌骨鸡具有悠久的历史，其特点不仅全身羽毛是乌黑色，就连皮肤肉质、内脏、骨骼均为黑色。