本文目录一览：
- 1、豆腐皮是如何制作加工的?
- 2、怎样手工制作豆腐皮
- 3、碳网怎么用
豆腐皮是如何制作加工的?
1、第一步盆中放入大豆，倒入适量的水，浸泡2小时。2小时后等待豆子鼓起。把豆子倒入榨汁机里加水，榨成豆浆。榨好后用纱布过滤。去除豆渣。把剩下的豆奶放入锅中，加热起泡。
2、盐渍将6—7公斤食盐加入50公斤烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将制作成的豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，即可捞出沥干。
3、把打好的豆浆加水用纱布筛一下，剩下的豆渣倒掉。筛好以后的豆浆倒进锅里烧大火去表面的泡泡，这时锅里的豆浆表面就有一成薄薄的皮，这就是所谓的豆皮了。把这豆皮用长长的竹签从豆皮的中间挑起。
4、将黄豆浸泡10-12小时，黄豆完全变软才可。将浸泡软了的黄豆先打磨成豆浆，如果是想制作豆腐皮，建议购买专用的工业豆浆打磨机。打磨好的豆浆要记得过滤掉豆渣，第一步我们就完成了。
5、豆腐皮的制作稍微有点麻烦，需将煮好的豆浆加酸卤制成凝固的豆浆，再用模具慢慢压制成型。主料：黄豆250g。辅料：酸浆500ml，水2500ml。做法：黄豆和水重量比为1：3，将黄豆浸泡一夜。
6、制作步骤： 干黄豆泡十小时左右比例是1：5就是一碗黄豆放三碗半的水 浸泡好的黄豆放入料理机中。
怎样手工制作豆腐皮
先买一些好的大豆回来，如图豆浆专用，用大的水桶把你要做的大豆倒进来，加水浸泡，等上两个小时看豆表面很光亮，整个豆都鼓鼓的，水快没有了，就在加满水继续泡上两小时。
准备500克黄豆。把黄豆清洗并泡一晚上。盛6勺黄豆放搅拌机里面。加入至搅拌机600ML刻度线清水。充分搅拌。把搅拌好的豆浆装在容器里。加5倍清水稀释。用专用过滤袋过滤豆渣。
制作步骤： 干黄豆泡十小时左右比例是1：5就是一碗黄豆放三碗半的水 浸泡好的黄豆放入料理机中。
第一步盆中放入大豆，倒入适量的水，浸泡2小时。2小时后等待豆子鼓起。把豆子倒入榨汁机里加水，榨成豆浆。榨好后用纱布过滤。去除豆渣。把剩下的豆奶放入锅中，加热起泡。
黄豆提前一晚上泡好，泡起来的豆子建议放到冰箱冷藏侵泡，避免温度高，泡豆子的水发酸哦！如果白天泡豆子，晚上制作，可以不放冰箱，中间换一到两次的水即可。
碳网怎么用
1、在烧烤炉底部用铝箔或易清洁的纸覆盖，这有助于减少清洁烤炉的工作并防止食物污渍的流淌。 用热水和洗洁精清洗碳网，然后晾干。如果是全新的碳网，需要在使用前先用米饭或菜油擦拭一遍。
2、首先把烤箱找个平地架起来。然后把两边的进气口打开，拿出碳网，直接放到烤箱里面。然后把两边的卡槽与碳网固定一下就可以了。
3、拉倒吧。放上边。如果是碳网，烤网那种，碳放在碳网上边灰直接就掉下去了。
4、隔离炭的，把炭和炭灰隔离开来，如果炭上的灰尘一直附着在上面对火力有影响的，并且容易熄火。
5、可以在3dmax直接给网状的物体添加相应不同碳元素的材质贴图，用贴图来表现不同元素的碳网。