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山荆子是海棠吗
1、山荆子其实在我们的生活中还是很常见的，就是白花海棠，相信不少人都被它的花朵和香味吸引过。山荆子为乔木。别称：山定子、山丁子。树干灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。
2、山荆子的刺比海棠多，且刺大、硬，海棠的刺相对来说更小一点，摸起来也会柔软一些。山荆子与海棠都是同一种属的植物，所以外形比较相似，唯有从刺上分辨出区别。
3、分布区域不同 山丁子即为山荆子，主要分布于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃等地。海棠主要分布于中国山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地。
4、我国海棠***比较丰富，同属中常见作为观赏栽培者有：垂丝海棠（m.halliana）、湖北海棠（m.hapehensis）、西府海棠（m.mlcromalus）、海棠果（m.pranifolla）、山荆子（m.baccata）等。
5、西府海棠是海棠与山荆子的园艺杂交种，是庭院中春季的观花树种，成簇的花朵艳丽多彩，楚楚动人，有“海棠花独妍，二月艳阳天”之说，可在亭台周围丛植，或门庭两侧对植。
怎么酿山荆子酒
将分离出的山丁子汁转入发酵池，同时加入5%～10%的酵母液充分搅拌，进行发酵，控制较低的温度。当发酵液中的糖度降至5%左右时，进行补糖发酵。补加糖的量要依要求的酒度而定。待糖度降至1克/100毫升时，前发酵结束。
食用方式 泡酒 将新鲜山丁子清洗干净并放室外晾一天，晒干水分，准备好一个干净的玻璃罐，将晒好的山丁子放入玻璃罐中，再加入适量50度左右的白酒密封后，等半个月之后即可开封饮用。
祛风除湿 山丁子泡酒饮用后可改善机体的血液循环，具有祛风除湿、利尿消肿等功效，对于风湿性关节骨痛等症状，饮用之后能起到一定的缓解效果。同时也适合风寒所引起的感冒人群服用。
生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
山丁子果泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个15天左右即可。至于水果类泡酒配方的话，泡酒之家有。
山荆子能吃吗
1、该果实是能吃的。山丁子常被称作山荆子，果实通常为小球形，一般呈红色或***。成熟的山荆子果实通常可以直接食用，也可加工制作成果酱、果冻、蜜饯等食品，食用后一般不会对人体健康产生危害。
2、山荆子果实可以直接食用，其营养成分极高，山荆子果实既可以生吃，也能加工成各种甜食。
3、果子完善后可立即服用。也可在未成熟软时以老冰糖煮或煮制。山丁子是制酒和调配纯绿色健康饮品的最好原材料，适用生产加工果干、果脯和清爽饮品.树根可做染剂。山丁子树还是果树的嫁接绿色植物。
4、山荆子的果实是可以吃的，果实成熟后可直接食用，而且营养价值也是非常不错的，其营养成分高于苹果，有机酸的含量更是超过苹果的1倍以上 。但山荆子果实酸涩，一般不建议生吃，但它可加工成各种甜食。
5、应该是山丁子树的果实。也叫糖柠子，糖定子，山荆子。可以吃，但味道很差，比较酸涩。
6、锅内加入适量的冰糖，最好用冰糖，也可以加白糖。开大火煮开。