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像螃蟹又像虾是什么东西青岛
它们长得既像虾又像蟹，虽然比较不常见，但至今仍现存有五种马蹄蟹。有数亿年历史的马蹄蟹 有一种名为马蹄蟹的海生节肢动物，它学名鲎，长得既像虾又像蟹，却并非真正的螃蟹。
是鲎虫 图片***：//imgsrc.baidu***/baike/pic/item/3c2c4bfb4c1660056c22eb2jpg 鲎虫，别名三眼恐龙虾.属甲壳纲（就是甲壳类），鳃足亚纲，背甲目，是一类小型的甲壳动物。
根据您提供的信息，这种生物可能是老虎虾。老虎虾是一种虾类，属于甲壳动物，通常生活在海洋或咸淡水交汇的浅海区域。它们有两只大钳子和一条长长的触须，背部通常有硬壳，身体呈扁平状。与螃蟹相似，但实际上是虾类。
大虾（Dà xiā）青岛大虾味道鲜美、皮薄肉厚、口感鲜嫩，常被人们当作海鲜中的佼佼者。大虾可烹制成多种口味，如红烧大虾、蒜蓉大虾、白灼大虾等等，其中蒜蓉大虾是最具代表性的一道菜。
后来好像是有一种大规模海洋***方式叫拖网捕捞，这种网的底部好似耙子犁地，把蟹苗的栖息地破坏了，造成野生蟹产量降低。人工养殖虽以成功，但成本较高，风险较大。所以现在梭子蟹的价格是比较贵的。
老虎蟹，黄很多，适宜清蒸，不过请不要吃它的脚，因为肉太少太坑爹……直接吃身上的肉就好。
清炒蟹粉怎样才能去腥
倒点料酒去去腥。炒蟹粉是由土豆和胡萝卜煮熟去皮制成泥，冬菇与熟笋切成细丝，四样放在一起制成的类似素蟹粉的一种理疗营养食品。确实是中小的蟹拆蟹粉更加实惠，而且肉质更加鲜嫩；而大蟹只适合蒸煮蘸醋食用。
活的河蟹，公母都可以，母蟹膏多，肉质公蟹鲜美。河蟹肚子朝上上锅先煮四分钟捞出再改为隔水蒸十分钟，全程水煮蟹肉太湿鲜味在水里，全程蒸壳里蟹肉太干，可以加入紫苏叶和姜一起煮去腥。
辛香料一定要先切碎、拍碎，并且下锅爆香，才能散发出本身的浓郁香气。
首先，可以使用柠檬或醋来进行去腥。这是因为柠檬和醋都含有很多的酸性物质，能够中和肉类等食物中的胺基酸，从而达到去腥的效果。在烹调时，可以将柠檬汁或醋加入食材中搅拌均匀，或者在烹调完成后淋上柠檬汁或醋。
长春谁家螃蟹好吃
吾悦广场上的美食有很多，像蟹三胖香辣蟹、云南云谱等。蟹三胖香辣蟹 当从重庆空运而来的秘制麻辣炒料，碰撞上新鲜肉质鲜美的大螃蟹~是一道无法抗拒的美食盛宴。
长春市净月潭风景区：净月潭是长春市著名的旅游景点，这里有一些度***村和酒店，提供各种美食，包括螃蟹。游客可以在欣赏美景的同时品尝到美味的螃蟹。
博鳌：蟹螯绒毛浓密，掂量有下沉感，说明蟹个大体肥，肉质饱满紧实自己也可以去百度。
螃蟹怎么杀?掰开壳以后除了壳两边是蟹黄以外,壳子正中和两边蟹黄相连...
1、剥开壳后，头部中间的食囊除掉，清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。两边与蟹黄相连的部分并不是蟹黄。
2、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈***死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
3、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈***死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
4、步骤六用刀剁下蟹钳，然后将蟹钳拍裂，最后剁掉蟹头的触角和周边的蟹脚，然后把螃蟹一分为二就可以了。