香菇种植(香菇种植技术***教程)

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春栽。春季（10-11月份）生产菌筒，3-6月份生产香菇。秋栽。秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。接种（培养）室（1）房间条件。

场地准备一般场地建议选在背风且阳光充足的地方，并且附近最好有方便提供水源的地方，种植之前记得还要将细菌消灭。

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

栽培场所尽量要凉爽、湿润。利用大棚或在丰产林下、山后坡等地用小拱棚进行生产，大棚上面盖遮阳网，或在棚前种植丝瓜、冬瓜等爬蔓作物。

前期准备篇选地与作畦：栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。

栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。

配制基土香菇的生长对营养的需求较大，栽种香菇就要使用木屑、白糖、清水、麦麸、石膏、有机肥、腐殖土等材料混合配制基土，且基土要达到可以捏成型但不溢水的状态，避免其中的水分过多。

在培养料发酵后进行装袋，打穴种接。接下来是发菌管理及转色管理，最后是催蕾操作。出菇期要科学管理，待其成熟后进行***摘即可。接下来就给大家具体讲讲香菇的种植方法。

1、准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏等材料制成菌袋。装入材料后进行压实，进行灭菌处理。在菌袋上进行打孔接入菌种。

2、房间条件。接种（培养）大多都在同一间房子内进行。所以培养室要能密封，能保温，能通风降温，不潮湿。（2）严格房间处理，清扫干净，充分干燥，彻底薰蒸杀菌，进灭菌料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。

3、准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉以及石膏等材料制成菌袋。装到材料后进行压实，进行灭菌处理。在菌袋上进行打孔接入菌种。

4、你应该种自己最想吃的品种。购买蘑菇菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌丝的锯末。菌丝本质上是真菌的根部结构。它可以作为植物的幼苗使用，方便植物生长。

5、地势要求香菇种植的房间都是要求地势较高，四周开阔，环境清洁，方向朝南，顶上设有风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗等条件。

6、香菇品种应根据种植时间的温度进行选择。比如我国北方地区春季种植香菇，建议选择中温或高中温的菌株，秋季种植则应选择中低温的菌株。此外，应根据当地的气候类型和环境选择合适的早熟或晚熟品种。我们必须选择正规菌株。

1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。

2、香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

3、场地准备一般场地建议选在背风且阳光充足的地方，并且附近最好有方便提供水源的地方，种植之前记得还要将细菌消灭。

4、香菇栽培技术栽培方法香菇的栽培方法有段木栽培的代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1：7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。

5、原材料利用率高，栽培香菇后的菌筒可以加工成饲料和作肥料。香菇栽培模式春栽。春季（10-11月份）生产菌筒，3-6月份生产香菇。秋栽。秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。

6、***用该栽培法的技术关键是，在南方选择海拔较高的地区为栽培区，选择适宜的菌种，以及掌握好全年的气温资料。现将工艺技术要点介绍如下。

The End