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淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗
淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药。当果蔬等植物体内细胞液的盐浓度要低于浸泡水中的盐浓度时,细胞会失水,失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来,从而降低部分农药的残留。
淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时,细胞会失水,失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来,降低部分农药的残留。
盐水泡蔬菜,是能够去除表面残留农药的,但是,是不会去除蔬菜吸入的农药。
不能。“盐水可有效祛除农药”之说是没有科学依据的。因为盐的化学成分比较稳定,不易与其他化学成分发生反应,所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬,实际起作用的主要还是水。
综上所述, 虽然淡盐水具有去除农药残留的效果,但并不建议用淡盐水浸泡果蔬,用清水更加高效便捷且易于控制,淘米水也是个不错的选择。
用淡盐水浸泡果蔬,可以去除农药是真的吗?
淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药。当果蔬等植物体内细胞液的盐浓度要低于浸泡水中的盐浓度时,细胞会失水,失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来,从而降低部分农药的残留。
所以,想要用食盐水来清洗蔬菜水果表面的残留农药是不可能的。虽然在水里加入了食盐,但是实际上那盆水就只是一盆清水+一点食盐,能够起到清洗作用的只是清水而已,食盐加进去并不能起到除药的作用。
淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时,细胞会失水,失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来,降低部分农药的残留。
盐水泡蔬菜,是能够去除表面残留农药的,但是,是不会去除蔬菜吸入的农药。
盐水泡蔬菜能去除残留农药吗
盐水泡蔬菜不能去除残留农药。虽然食盐有一定的杀菌消毒作用,但是对于特定农残,盐水浸泡只能起到一定的溶解作用,而且溶解效果非常有限,根本达不到有效去除的地步。
盐水泡蔬菜,是能够去除表面残留农药的,但是,是不会去除蔬菜吸入的农药。
盐水泡蔬菜不能去除残留农药。因为盐的化学成分比较稳定,不易与其他化学成分发生反应,所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬,实际起作用的主要还是水。用醋浸泡 醋是另一种去除水果和蔬菜残留物的方法。
盐水泡蔬菜确实可以去除残留农药,但效果因蔬菜种类而异。对于一般蔬菜,先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。
不能用盐水去除蔬菜上的农残,可以用洗洁精浸泡一会再漂洗干净,因为洗洁精有表面活性剂,去除农药效果较好。此外,用微碱性水(如小苏打)浸泡更能使农残降解掉。
用盐洗菜不能去除农药,且跟用清水泡的效果差不多,盐也就是氯化钠,性质比较稳定,而且水溶液呈中性,很难与农药等化学物质发生化学反应,所以也就起不到去除农药的作用。