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黄官腊肉产自哪里
1、黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。
2、黄官腊肉是汉中市南郑县黄官镇的特产，由柏枝熏制而成。它色泽鲜艳，肉质肥瘦，口感醇香。
3、黄官腊肉 腊肉在中国的历史十分悠久，在先秦时代就已有记载，恰巧的是，腊肉恰恰起源于当时的秦巴地区也就是如今陕西的所在。所以陕西的腊肉自然非常有特色。
陕西腊肉(传统美食中的珍品)
青城山美食老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品，历来深受中外游客的青睐。青城山老腊肉外观呈黑***，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。
更加得到人们的喜爱。二：肉夹馍 肉夹馍是陕西最具传统特色的食物之一，在2016年在列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
镇巴腊肉是陕西省镇巴县特产,镇巴腊肉的做法是什么?
1、腊肉洗净放入锅中，加适量水，煮至可以用筷子从腊肉皮上插入，捞出，切片，冬笋切去老根部分，剥去皮对半切开，然后切成薄片，放入沸水中，加少许盐，焯约2分钟，捞出沥干备用；洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片。
2、年关将近，煮熟后的腊肉捞起来切成薄片。拿一个碟子，里面放上干辣椒面，花椒面，盐，味精拌匀，一个香香辣的干碟就做好了。
3、熏腊肉要用烟火来熏，这个根据自己的条件来做，有人用木炭头、木屑、甘蔗渣、干柑橘皮等，用烟火慢慢熏出来的腊肉颜色呈金黄，而且味道非常的香。
4、汉中必买十大特产有汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、洋县黑米、西乡牛肉干、定军茗眉、松花皮蛋、汉中无花果、汉中热米皮、略阳黄精。
5、在镇巴的大小餐馆内，腊肉成为菜中之精品，五花肉、菜板肉，猪肘子均是腊肉中的上等菜肴。
6、镇巴腊肉 镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。镇巴县腊肉已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南 腊肉土豆片 腊肉土豆片是恩施州特产，属土家菜系。
陕西腊肉怎么做的
主料：五花肉。辅料：盐、花椒、白酒、生抽。
口味：咸鲜味 工艺：风干 家制腊肉（一）的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）2500克 调料：盐75克，花椒13克 家制腊肉（一）的特色：肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。
绍几种腊肉的做法 腊肉的制作 食材准备：五花肉，食用盐，绳子，白砂糖，生抽，白酒。
不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。
已经腊好的肉要切成小块，放在冰箱里冷冻起来，可以吃上一年。如果鱼腌多了，晒干后可以切成小块，用酒泡起来做酒糟鱼；用麻油泡起来，做油浸鱼。腊肉是四川湖南湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史。
镇巴腊肉是陕西省镇巴县特产,镇巴腊肉的做法有哪些?
腊肉洗净放入锅中，加适量水，煮至可以用筷子从腊肉皮上插入，捞出，切片，冬笋切去老根部分，剥去皮对半切开，然后切成薄片，放入沸水中，加少许盐，焯约2分钟，捞出沥干备用；洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片。
拿一个碟子，里面放上干辣椒面，花椒面，盐，味精拌匀，一个香香辣的干碟就做好了。
熏腊肉要用烟火来熏，这个根据自己的条件来做，有人用木炭头、木屑、甘蔗渣、干柑橘皮等，用烟火慢慢熏出来的腊肉颜色呈金黄，而且味道非常的香。
在镇巴的大小餐馆内，腊肉成为菜中之精品，五花肉、菜板肉，猪肘子均是腊肉中的上等菜肴。
镇巴腊肉 镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。镇巴县腊肉已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南 腊肉土豆片 腊肉土豆片是恩施州特产，属土家菜系。