本文目录一览：
- 1、土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
- 2、洋芋是土豆吗
- 3、洋芋和威宁人
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
1、番薯、红薯是一样的，就是地瓜。 而土豆，马铃薯是一样的。
2、马铃薯是学名，土豆是某些地方的叫法，说的都是同一种植物。这个全国都是一样的，不会有歧义。
3、马铃薯，土豆肯定是一样东西。还有叫它洋山芋、山药蛋的。红薯，白薯，番薯，山芋是一类东西。关系稍微复杂点。番薯，山芋是一样东西的两种叫法。红薯，白薯是山芋（或称番薯）皮色不同的两个品种。
4、马铃薯产量高，对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
洋芋是土豆吗
1、土豆。洋芋是指土豆。在一些地区，特别是中国大陆地区，土豆常被称为洋芋。洋芋和土豆是指同一种植物。土豆是茄科茄属的一年生草本植物，块茎可供食用，是世界上重要的粮食作物之一。
2、洋芋是土豆。洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，根本不是一种东西。从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，学名叫做马铃薯，果实部分形状为长圆形。
3、洋芋是土豆。洋芋和土豆是同一种蔬菜，只是叫法不同，并没有区别。洋芋又名土豆、马铃薯、山药蛋、洋芋头等，是一种重要的粮食作物。
4、洋芋和土豆是一个东西，只是土豆是中国人叫法，洋芋是外国人的叫法。马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。
洋芋和威宁人
洋芋，学名马铃薯，又叫土豆。因为是土里长出来的，所以国人皆叫它土豆，洋芋这个词是基本上是威宁人的专属。在贵州，很少有人叫土豆或马铃薯。一概称洋芋，红洋芋、白洋芋、米拉洋芋、乌洋芋。。
威宁美食有炒荞饭、木瓜冰粉、威宁洋芋、小粑粑、猪脚火锅等。炒荞饭：炒荞饭的主料是威宁荞面，白米饭，威宁火腿，辅料猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花。木瓜冰粉：冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口。
烙洋芋据传，明朝时威宁就开始种洋芋。由于特殊的土壤等自然条件，威宁洋芋产量大质量好远近闻名，种植面积40多万亩，占全县农作物总面积的三分之一，年产量4亿多公斤，产值约1000多万元，有“洋芋之乡”的美称。
居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、洋芋为主；在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主，玉米和其它作物为辅。
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。
威宁依托便利的交通，加大市场对接，组建了15个马铃薯协会，充分发挥农村经纪人的作用，引导他们走市场化道路，加大与外地客商的联系，形成“农户—经纪人—客商”和“公司+基地+农户”销售网络。
