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亚麻籽油怎么挑选
1、挑选亚麻籽油看压榨工艺，最好的压榨工艺是物理冷榨，可以充分的保留亚麻籽中的亚麻酸和木酚素。
2、看包装：冷榨亚麻籽油最金贵的就是内含丰富的亚麻酸，亚麻酸最怕高温，所以亚麻籽油包装材质需要能避光。观察油的质地：油瓶握在手中，倒置并摇晃，观察油中气泡大小均匀、均速上升、油质清淡晶透无杂质。
3、查看产品标签 是否有机认证、非转基因、是否添加其他成分，加工工艺是否为低温冷榨。按照国际食用油标准，目前食用油最高标准为一级（橄榄油除外）。因此选取较好的亚麻籽油要注意查看其质量等级，一级为上品。
4、第原料必须选择高寒地区的生长的亚麻籽。高寒地区生长的亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，非常适合榨油。具体来说就是内蒙古、甘肃等地出产的亚麻籽比较好，尤其是甘肃会宁地区。特别注意的是，不能选择转基因亚麻籽榨出的油。
5、包装方式，亚麻籽油易氧化，怕光。选择深色瓶子包装可以起到避光作用看亚麻籽油标签是否规范，正品亚麻籽油印刷清晰，字体排列整齐，厂家地址，电话，食品生产许可等应有尽有。
亚麻籽油哪里产的最正宗
1、内蒙古。根据查询百科信息显示，原因是亚麻籽适合生长在干燥高寒的地区，亚麻籽中的亚麻酸含量全国各个地区差别很大，昼夜温差大，亚麻酸含量越高，亚麻籽品质越好。
2、内蒙古。内蒙古是亚麻籽油产地最多的地方，也是全国最好的亚麻籽油产地之一。内蒙古的气候高寒、光照充足、地域广阔、空气清新，形成了独特的气候和土壤条件，适合种植亚麻籽。
3、俄罗斯。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽油高寒高纬度品质更好，从这个角度看：俄罗斯、加拿大品质更高，分为转基因和非转基因的，而俄罗斯法律则禁止转基因，所以只有非转基因亚麻籽油，是最好的亚麻籽油。
4、长白工坊胡麻油。根据胡麻油品牌排行榜前十查询显示：胡麻油长白工坊胡麻油的最正宗，胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物芝麻***榨取的脂肪油，胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。
甘肃会宁县的亚麻籽产地如何?都有哪些优质品牌的亚麻籽油?
位于我国西北草原生态地区的甘肃会宁县，一直以来是我国优质亚麻籽的生产地，由于这里土地肥沃，阳光充足，日夜温差大，无污染的水质其产出优质品牌的亚麻籽油祁秦珍宝，其含油率达56%以上，亚麻酸可达5***%，居全国之首。
亚麻籽油质量好的品牌有：金龙鱼、晟麦、刀唛、红井源、鼎和和三主元等等。
质量最好的亚麻籽油品牌有：鼎和亚麻籽油、红井源亚麻籽油、长白工坊亚麻籽油、欣奇亚麻籽油、招财鱼亚麻籽油、一品弘亚麻籽油、引香园亚麻籽油、蒙草堂亚麻籽油、天山花亚麻籽油、晟麦亚麻籽油。
亚麻籽油怎么吃的?可以生吃吗。有菜谱吗
就是像花生油，大豆油一样做菜时候搁进去。你说的生吃，是指做凉拌菜时放亚麻籽油吧，那当然可以啦。菜谱，一般的菜谱把它说的油换成亚麻籽油就可以了。
亚麻籽油的正确吃法有：直接饮用、加酸奶食用、拌凉菜以及沙拉食用等等。直接饮用 亚麻籽油可以直接饮用。首先取出适量亚麻籽油，直接可以在早晨饭前或晚上睡前饮用，这是最方便的饮用方法。
亚麻籽油的最佳吃法是低温烹饪，如凉拌，可以充分发挥其营养价值和口感。凉拌：亚麻籽油可以直接作为调味料加入到凉拌菜中，如凉拌黄瓜、凉拌海带等。
亚麻籽油炒菜吃的方法如下：工具/材料：猪肉、热水、番茄、蒜末、烤盘、烤箱、饭盒。先把猪肉解冻，用亚麻籽油腌制20分钟。番茄用热水烫一下去皮轻松，切块，如果用的是小番茄就不用切，蒜切碎备用。
亚麻籽油是什么植物
亚麻籽油是通过亚麻籽提炼出来的，亚麻籽属一年生草本植物，颜色呈红棕色，作为食品已有5300多年历史，汉代时期通过丝绸之路引进，现今在国内各地皆有栽培。
亚麻籽油是植物亚麻籽经过压榨或者萃取后而得到的植物油，富含α-亚麻酸。亚麻起源于中东、地中海沿岸，为一年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚（Mesopotαmiα）。
亚麻籽油是亚麻的***加工处理的一种油，亚麻是一种被子植物，在我国的产地主要有甘肃庆阳、会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆等等。