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澳洲龙虾怎么杀图解?
1、处理龙虾-放海尿。拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部***一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。处理龙虾-除腮。把絮絮样的噻剪掉。
2、问题一：澳洲龙虾怎么宰杀图片 左手那住头部，右手拿住尾部。旋转尾部，虾头与虾尾分离，在进行处理就行了，最好是弄个三吃，刺身，头盐h，虾脑蒸蛋。
3、虾头可以用来熬粥。首先，新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，然后进行第一个步骤—***。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道***，如果不活着***，那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。
4、， 把龙虾放在案板上，如果龙虾来回乱蹦也不要怕。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。
5、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
6、澳洲龙虾的处理方式如下：用刀柄将龙虾头拍昏。用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道***。戴上手套一手按住龙虾头，一手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，将龙虾头与龙虾尾分开即可。
清蒸大龙虾的简单做法
龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。
购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟。将葱切成葱丝，放水里洗净。
大龙虾洗净。蒸锅里放水，大龙虾排着放到蒸锅里，放葱姜，撒适量盐。大火烧开，上汽蒸10分钟即可。食用大龙虾时需要注意以下几点：新鲜度：选择新鲜的大龙虾，身体弯曲，质地坚实，腹部没有异味。
大龙虾的做法大全***清蒸
1、首先，我们需要准备一只大龙虾。在挑选龙虾的时候，要选择身体硬壳，尾部卷曲的龙虾。将龙虾洗净，并用刷子将身体和爪子刷洗干净。料汁的制作 将葱姜切末，蒜切成片。
2、第1步、调料，鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。第2步、香醋倒在放姜末的碟里、酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。第3步、把龙虾放在蒸锅里大火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。
3、清蒸大龙虾 材料：大龙虾、姜片、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、米醋、香菜。做法：将大龙虾去除须角、用刀砍成块状。青红辣椒、葱姜蒜切碎，与料酒、盐、胡椒粉混合，腌制10分钟。
4、龙虾清蒸 清蒸龙虾是一道非常养生的菜肴，这种制作方式可以使龙虾的营养成分得到充分保留，汁水丰富，口感清爽。以下是清蒸龙虾的具体做法：将龙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。
5、清蒸大龙虾的做法步骤如下：食材：大龙虾一只、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油、蒸鱼豉油。购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。
澳洲龙虾摆盘图片
寿司酱油 1小碟 香菜、小葱 少量，摆盘用。澳洲龙虾---小青龙（两种做法：刺身+芝士焗）的做法 海鲜一定要新鲜才好吃，所以第一步就是要去海鲜市场购买新鲜、生猛的海鲜哟。
一只半米长澳洲龙虾，尾部*** 龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔 身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟 把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。
芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。澳洲龙虾炒面。
澳洲大龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。
澳洲龙虾图片(了解这种美味海鲜的外貌特征)
澳洲龙虾是一种大型海洋甲壳动物，它们通常可以长到30厘米以上。它们的身体呈现出深蓝色或深绿色，有时候会有红色斑点。
它们有明显的深褐色外表、长长的大钳子和棕***的触须。在身体前部，大龙虾有两个眼睛，用来感知周围的环境。虾体后部分成有11个具有各种大小和长度的鳃瓣。其尾巴特别强壮，可以使它们向后游动。
可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。澳大利亚岩龙虾(澳龙 )澳洲龙虾肉质滑中带爽，体重可以达到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区，全年供应。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) 。澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金***，肉质最为鲜美。
“澳龙”和“红龙”的区别是什么?
主要产地不同 澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。特点不同 澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。
澳龙和红龙的区别，外观上看澳龙的爪子是金***，红龙肉略带红色，从口感上，澳龙比红龙好吃。红龙身体粉红色，是龙虾中的常见品种，虾肉略带红色。红龙口感比澳龙差很多。
外表不同：红龙须子是分叉的，澳龙须子则没有分叉。口感不同：澳龙比花龙的口感上也更有层次感。大小不同：澳龙比花龙的个头大、肉质鲜美，适合清蒸或蒜蓉等调味料烹饪。
波士顿龙虾和红龙比较的话，红龙比较贵，波士顿龙虾价格比较亲民，而且好吃。澳洲龙虾简称澳龙，最近在价格340-310之间。墨西哥红龙价格在310-280之间。花龙价格在340-300之间。玫瑰龙价格在280-250.。智力黄金龙价格在290-260。
“澳龙青龙和红龙比红龙贵，红龙它的用材用料都比较考究的，质感比澳龙青龙更好一些，外观也好看一些。红龙虾肉少，澳洲龙虾肉细腻口感好，澳龙比红龙更好吃。“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cheraxquadricarinatus)。
澳洲红龙虾大花龙大青龙有以下两点区别。品种和价格不同。大花龙： 头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有 5 至 7 斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。