本文目录一览：
黄瓜和青瓜的区别
1、黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短。青瓜表面看起来是青绿色的，而且非常的嫩，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦，而且长度要比黄瓜长一些。
2、青瓜和黄瓜的区别有：表面不同、食用方法不同、口感不同，但两者是相同的瓜类蔬菜。表面不同 黄瓜的外表比较圆润、光滑，长度有点短。而青瓜的表面是青绿色的，很嫩，很脆，看起来身材有些苗条，长度也比黄瓜长。
3、黄瓜和青瓜虽然都是瓜类蔬菜，但在颜色、形状、口感和用途等方面有所不同。黄瓜颜色偏浅，形状粗短，口感软汁多味甜，通常用于凉拌、炒菜或腌制。而青瓜颜色偏深，形状细长，口感脆清香爽口，多用于凉拌或炒菜。
4、黄瓜和青瓜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。
5、黄瓜和青瓜的外观区别 从外观上来看，其实黄瓜的颜色会比较黄一点，而且它的外皮也有一些刺，这些刺会比较突出，但是它并不扎手。
黄瓜的别名叫什么
1、黄瓜又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿，雌雄同株。
2、青瓜，剌瓜。青瓜：这是黄瓜的别称，因为黄瓜的果皮呈青绿色，故而得名。剌瓜：这是黄瓜在一些地区的叫法，黄瓜外表有刺状突起，被称为剌瓜。
3、黄瓜别称黄瓜又叫秦瓜、青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜、唐瓜、挂瓜，俗称黄瓜。黄瓜是一种草本植物，是一种常见的蔬菜。而且营养丰富，味道香甜爽口，一年四季都有。一般在春季1-3月左右播种，也可在夏秋6-8月播种。
青瓜有什么作用
1、幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。 增强人体免疫力 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
2、黄瓜的好处与功效黄瓜的功效与作用，抗衰老、抗肿瘤黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
3、抗肿瘤：青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。