本文目录一览：
- 1、酒店购买蔬菜计入什么科目
- 2、酒店有哪些蔬菜
- 3、酒店里面能不能带菜
- 4、酒店的购买的蔬菜属于主料吗
酒店购买蔬菜计入什么科目
计入原材料或者库存商品科目。酒店购买的蔬菜可以计入原材料或者库存商品科目，具体取决于其用途。是用于制作菜品，计入原材料科目，是用于出售，计入库存商品科目。
建议直接计入主营业务成本科目核算，不使用库存商品科目。
饭店里买菜的费用，会计科目使用原材料科目。
买菜做饭的费用计入管理费用-***费。会计分录如下：借：管理费用-***费 贷：银行存款 管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损失或是利益。企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。
酒店有哪些蔬菜
1、酒店凉菜：爽口萝卜丝、凉拌海带丝、手拍黄瓜、凉拌莲藕等。准备材料：海带、胡萝卜、大蒜、盐、生抽、香醋、糖、香油、鸡粉 步骤： 海带清洗干净，开水焯烫一遍，切成细丝。
2、高档酒店菜谱的菜名有很多，列举其中四个菜名并进行介绍：佛手金卷：佛手金卷是用猪肉制作的一道美味可口的传统名菜。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。
3、黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。
4、罗沙绿生菜lollo rossa 为单一整叶生菜，罗沙绿的味道温和，适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜，口感柔软细致略苦。两者色彩鲜艳，造型美观，在沙拉中和其他蔬菜搭配，有装饰作用。
5、鸡蛋干。聪厨湘西外婆菜。千衣豆腐。干锅牛杂。干锅羊杂。蒙古肉。干锅羊蹄。金牛蹄。晶莹牛筋。五香牛肚。
6、做西餐料理常用的蔬菜有很多，比如番茄、土豆、洋葱、节瓜、西芹、胡萝卜、大蒜、绿芦笋、甘蓝、西蓝花、各种生菜等。
酒店里面能不能带菜
可以。餐厅是可以往外带菜的。***厅是杭州四季酒店的中餐厅，曾获得过亚洲Top50的殊荣。与一片荷塘对望，得天独厚的所在成为杭州很好的落脚之处。得益于西子湖，将酒店置身于园林中，精致美轮美奂，菜品精致典雅。
可以。婚宴酒店是指主要办理婚宴为主的酒店，这种酒店是允许自己带菜进行加工的，加工后只收取加工费。酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
不能，服务人员没这个权利把剩菜自带回家。尽管是剩菜也是属于酒店的，每个服务人员都这么干的话，会使酒馆在管理上出现问题，要是经过相关人员的批准的话那是可以的，毕竟也不能浪费食物。
法律分析：依据我国相关法律的规定，饭店一般是没有权利不让消费者自带菜品的，不让消费者自带菜品是侵犯消费者自主选择权、公平交易权的行为。
这种人想必很多饭店都难以接受吧，但其实这样的现象是很常见的，很多人觉得海底捞里面的食材有些贵，比如青菜和面什么的，自己买的话会便宜很多。海底捞虽说不喜欢这样的客人，但是也不知道怎么去阻止。
是的，饭菜可以带上飞机。但是要注意以下几点： 尽量不要带汤水太多食物，以免在飞机上因为某种原因洒落。 尽量不要带散发***性或异味的食物，以免影响其他乘客乘机。
酒店的购买的蔬菜属于主料吗
1、酒店购买的蔬菜可以计入原材料或者库存商品科目，具体取决于其用途。是用于制作菜品，计入原材料科目，是用于出售，计入库存商品科目。对于领用蔬菜进行成本核算，可以根据实际情况选择适当的方法，比如先进先出法、加权平均法等。
2、您好，可以的，厨房用具还有餐具，桌子椅子之类可以计入低值易耗品，再一次性记入销售费用。
3、这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。净料率：是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。
4、建议直接计入主营业务成本科目核算，不使用库存商品科目。