本文目录一览：
- 1、长枪的中国对虾是什么虾
- 2、我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
- 3、如何区分虾的种类?
- 4、对虾和青虾的区别
- 5、对虾的品种区别
长枪的中国对虾是什么虾
1、长枪中国对虾是一种在中国南部沿海地区广泛分布的虾类。它是一种重要的海水养殖品种，具有生长快、适应能力强等特点。
2、长枪虾是中国对虾的其中一种。中国对虾是一种在中国南部沿海地区广泛分布的虾类，是中国海水养殖业中的重要品种之一。
3、对虾学名是东方对虾，又称为中国对虾，对虾还有俗称是大虾、明虾、青虾（雌）、黄虾（雄）等。简单说，对虾是虾中的一类，以前作为食材时，经常成对的出售，所以现在称其为对虾。
4、东方虾：中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，雄虾俗称“黄虾”，一般体长155毫米，体重30－40克；雌虾俗称“青虾”，一般体长190毫米，体重75－85克。
5、对虾指的是明虾。对虾 （学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加 。
我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
1、中国对虾个体大，渔期集中，生长快，适应力强，是中国重要的捕捞和养殖对象。（2）长毛对虾（P.penicillatus）闽南称红虾，台湾省称红尾虾，在印度洋和大西洋暖水区分布甚广。中国以福建、广东东部沿海分布为广。
2、中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。
3、虾的品种有中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、基围虾等。中国对虾 中国对虾属于海水虾，又称东方对虾、中国明对虾等，肉质鲜美，营养丰富，是我国主要的出口水产品之一。
4、沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。
5、俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
如何区分虾的种类?
1、看虾的须子和虾线：海水虾的须子要比淡水的粗一些，短一些，虾线要干净一些。淡水养殖的虾虾线特别脏，而且也粗大一些，因为淡水中泥沙多，水质浑浊，所以虾进食的也多，消化器官自然会脏一些。
2、外形不同 海虾 海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显***；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。
3、第一触角鞭比头胸甲稍长，雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛，其长度为本第二节的2～2．7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。
4、长毛对虾：长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长为15厘米至18厘米。小河虾：小河虾通体晶莹透明，呈青灰色，个头较小。小河虾虾壳极薄，其中含有大量钙质，经烹调后通体呈橘红色。
对虾和青虾的区别
中国对虾的鳃部为枝状，而青虾的鳃部为叶状。中国对虾身体弯曲程度较为顺滑，而青虾身体有显著折弯。中国对虾上缘具7-9齿，下缘具3-5齿，而青虾上缘具12-15齿，下缘具2-4齿。
科属区别 青虾：节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。对虾：节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属。
价格不同 红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输，死亡率相对红虾高。
学名不同：海水大青虾的学名为Penaeus monodon，属于对虾科（Penaeidae）；而海捕对虾的学名为Metapenaeus ensis，属于青虾科（Metapenaeus）。
价格不同 红虾和青虾的区别还不一样。青虾的个子比红虾高，两者的价格也有很大的不同。青虾的肉质比较柔软，外壳柔软，但不易长距离运输，死亡率相对红色虾较高。
对虾的品种区别
墨吉对虾不耐低温，长毛对虾耐低温能力较强。两种虾都需要较高的盐度条件且体质较弱，不耐操作，活虾不耐长途运输。南美白对虾近年来从美洲引入的南美白对虾头部比例小，饲料蛋白要求低，在我国南方养殖的前景会更好。
分布范围不同 中国对虾分布在我国的渤海海域；南美白对虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
基围虾：基围虾体型较小，一般同中指一样大，通体呈墨绿色或深绿色，布满密集的浅褐斑节。基围虾烹调后为橙红色。长毛对虾：长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长为15厘米至18厘米。
黄哨子虾与对虾的区别如下： 品种：黄哨子虾属于管鞭虾科，对虾属于对虾科。 外形外观：黄哨子虾的个头较小，通常只有30-40厘米长，而中国对虾的个头较大，最大可达33厘米长。
对虾与基围虾的区别 种属不同 它们不是自然界的一个品种，对虾书面语又叫做东方对虾，又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。对虾科学称为新对虾，俗称花虾、虎虾、红爪虾等，其养殖方法统称为基生虾。
长毛对虾（P.penicillatus）闽南称红虾，台湾省称红尾虾，在印度洋和大西洋暖水区分布甚广。中国以福建、广东东部沿海分布为广。该种对虾对盐度适应性强，生长快，是较好的养殖种类。