本文目录一览：
- 1、怎样生黄豆芽?
- 2、豆芽生产新技术,豆芽泡多久能发芽
- 3、大量生产绿豆芽的技术
- 4、生黄豆芽有哪些方法?
- 5、黄豆芽的栽培技术
怎样生黄豆芽?
1、生黄豆芽方法如下：准备黄豆。首先在黄豆选择上一定要以颗粒饱满圆润为主，这样利于黄豆更好发芽。然后根据黄豆数量多少来选择盆，用水浸泡黄豆半天左右时间，等待黄豆变为椭圆形就可以了，最后将盆中的水倒掉。
2、②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
3、选豆：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
4、冷藏低温催芽（关键点）：将泡好的黄豆放到保鲜袋里，然后扔进冰箱冷藏室（注意，不是冷冻哦），不用管它，大概过了几天或者一周时间（冷藏室温度比较低的，发芽就会比较慢），如图，黄豆露出小尖尖就可以了。
5、在一个暗处的地方，将黄豆芽置于湿润的环境下进行发芽。
豆芽生产新技术,豆芽泡多久能发芽
发芽时间 将绿豆泡在水里一般3-6天就能发芽，但是若水分等因素不适宜，也会影响绿豆的发芽时间，因此豆芽发芽的具体时间需要根据实际情况而定。如何让豆芽快速发芽 （1）先将豆子倒入清水中浸泡一夜，把将豆子泡发。
绿豆可在水浸泡半天到一天时间；也可不浸泡，***用淋水催芽。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。
泡豆芽一般都需要最少两天的时间，主要是你生豆芽的温度要适合，要经常换水，三天的时间可以生出出豆芽了。
黄豆发芽需要时间：夏季需4-5天，秋冬季6-7天。黄豆芽的制作方法 选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆淘洗干净后，放入碗中，用温水侵泡黄豆，待半天之后黄豆发胀将水倒出。
将豆泡在水里一般3-6天就能发芽，但是若水分等因素不适宜，也会影响绿豆的发芽时间，因此豆芽发芽的具体时间需要根据实际情况而定。夏季需4-5天，秋冬季6-7天。
豆芽发芽大概要等六到七天，如果温度适宜，三天到五天也可以发芽。首先是要选择黄豆，千万不要选择有虫斑的。请点击输入图片描述 清洗黄豆，清洗干净。请点击输入图片描述 清洗完成就泡水，注意要泡够8个小时。
大量生产绿豆芽的技术
1、生产环境 。大批量生产豆芽的环境，要保持潮湿和阴暗，室内气流稳定，有利于生产品质优良的豆芽。生产器具 。大批量豆芽生产，属经营性的专业化生产，多为流水作业，循环操作。
2、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。
3、②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
4、生产注意事项及教学如下：将冲洗好的绿豆放在漏盆里，做好避光，早晚换水；用湿布包裹绿豆放入篮中，再整体放进盆里，套上塑料袋避光；泡发的绿豆倒入剪好的塑料瓶，用布遮光，每日浇水2-3次。
5、将用水浸湿的纱布盖在绿豆上，因为绿豆见光后会变黄。每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。
6、淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。
生黄豆芽有哪些方法?
1、发豆芽的方法 选豆：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。
2、生黄豆芽方法如下：准备黄豆。首先在黄豆选择上一定要以颗粒饱满圆润为主，这样利于黄豆更好发芽。然后根据黄豆数量多少来选择盆，用水浸泡黄豆半天左右时间，等待黄豆变为椭圆形就可以了，最后将盆中的水倒掉。
3、泡豆子 发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆，沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢，不利于正常的发豆芽。
4、发豆芽：在一个暗处的地方，将黄豆芽置于湿润的环境下进行发芽。
5、发黄豆芽又快又好的方法如下：浸泡选种：泡发黄豆前，要将购买的黄豆全部浸泡在清水中，然后将浮于水面的干瘪黄豆清理出来，保留沉于水底的黄豆继续浸泡，直到黄豆吸水膨胀，才能将其捞出，沥干水分后备用。
黄豆芽的栽培技术
1、光照：大豆必须避光才能育苗。喷水后，要在秧盘上覆盖一层厚厚的湿润的纱布。发芽：豆芽要浇透水，棉布要继续喷湿，然后盖在上面。一般第二天晚上就会出来细芽。三。
2、黄豆芽多用缸或水泥槽栽培，容器底部要有适当大小的排水孔，容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂***消毒，擦干暴晒，装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜，每隔4-5小时淋水一次。
3、淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。
4、准备黄豆 豆芽是我们常见的一种蔬菜，热量低，纤维素也非常丰富，黄豆芽在市面上比较常见，黄豆芽相对于绿豆芽来说，更有嚼劲和纤维感，而绿豆芽则更软一些，大家可以根据自己的喜好来选择豆芽种类。