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响螺肉怎么煲汤?
附注： (1) 干响螺片洗净后，要用热水浸半小时才会软，浸水可做汤 (2) 汤煲好后，可将汤料蘸虾酱进食，味极佳氽至九成熟，倒入漏勺里。
步骤：猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。响螺片提前浸泡2个小时。将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。加水至2升的标记线。启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。
小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。
）干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。2）将排骨洗净放入锅中，倒入清水3L，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。3）与此同时，将泡软的响螺片，放入锅中，倒入清水和大葱节，大火煮开后，转中火煮3分钟。
青橄榄10粒、响螺肉1斤、扇骨1块。姜1片、盐适量。制作过程 响螺肉洗净后切片焯水；扇骨洗净后斩块焯水；青橄榄洗净。将响螺片、扇骨、青橄榄、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。
响螺肉(美味佳肴,营养丰富)
首先，响螺肉不能和柿子一起食用，因为柿子中含有大量鞣酸，会和响螺肉中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，对身体不利。其次，响螺肉不宜过量食用，否则容易引起腹泻、腹痛等不适症状。
在响螺肉汤中，我们可以加入一些清淡的蔬菜，如韭菜、菠菜、苦瓜等。这些蔬菜含有大量的维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养。此外，您还可以加入一些蘑菇、枸杞等食材，增强汤的味道和功效。
响螺肉的功效比较广泛，营养价值比较丰富，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐和多种维生素。摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，平衡体内的离子水平。
响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
响螺肉的成分中含有丰富的肉蛋白、维生素、无机盐、矿物质等成分，人体食用后能补充人体所需的营养物质，并且转化为能量供机体运转消耗，在进食的同时还能改善体质，因此适当的吃些响螺肉对体质有很好的帮助。
响螺片是一种海鲜食材，肉质鲜美、营养丰富，被广泛用于烹饪中。要做响螺片煲汤，我们首先需要准备好清水，然后加入适量的姜片和葱段，煮开后再加入洗净后的响螺片。
响螺肉的功效有哪些?一般怎么用呢?
1、功效：中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。
2、响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
3、中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。
4、响螺肉富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，蛋白质是构成人体组织的重要物质，可以促进生长发育，增强免疫力。钙、磷、铁等矿物质对于骨骼健康、血液循环、贫血预防等方面都有很大的作用。
响螺片和响螺肉一样吗
响螺肉，《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品。
新鲜的响螺片肉色鲜黄，且闻起来有股海鲜特有的鲜味。生长于海洋深处，为了适应海水高的盐分，需要氨基酸才能平衡，这是响螺鲜味的来源。响螺螺头饱满，螺肉小且嫩滑。
海底捞的螺片是响螺，又名长辛螺、香螺。响螺是一种软体动物，肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质和维生素。海底捞的响螺片是从水中软体动物响螺中取出的肉质，然后切片晾干得到的食材，常用于火锅配料。
经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。因而也叫“鲍片”。响螺片具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩，不会像一般螺肉一样遇热变硬。 中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广。
怎样煲响螺肉汤?
步骤：猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。响螺片提前浸泡2个小时。将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。加水至2升的标记线。启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。
附注： (1) 干响螺片洗净后，要用热水浸半小时才会软，浸水可做汤 (2) 汤煲好后，可将汤料蘸虾酱进食，味极佳氽至九成熟，倒入漏勺里。
出锅前15分钟加入枸杞。将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的汤口味浓郁带甜。响螺片介绍 响螺，是海螺家庭中的一员，渔民常用其壳做吹号，声音宏亮，故得名响螺。
小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。
猪骨，白萝卜，螺片，姜片，调料：盐。干螺片提前浸泡软。泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切。