本文目录一览:
- 1、如何制造木耳种
- 2、十个国内外的食用菌网站?
- 3、如何养殖黑木耳?
- 4、怎样种植木耳
如何制造木耳种
1、木耳生产基地和种植方法:场地选择、制作菌种、耳木准备、人工接种、定植管理、***收和加工。场地选择:黑木耳应种植在海拔1000米以下、背风向阳、光照时间长、相对温暖、昼夜温差小、湿度大、靠近水源、黑木耳***丰富的地方。
2、.接种、培养 通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上,置28℃、3天后将温度降至24℃继续培养,7—15天左右,菌丝长满整个试管斜面,即成(生产)母种。
3、拌料培养料配方:杂木屑78%,麸皮20%,石膏1%,糖1%,含水量控制在55%左右,搅拌均匀。检查搅拌程度时用手紧握一把培养基,以指缝间有水冒出但不直接下滴为佳。
十个国内外的食用菌网站?
湖南省食用菌研究所是湖南省的国家科技支撑***,以“农田循环高效生产模式关键技术研究与集成示范”、“金针菇物流保鲜与保鲜技术研究及产业化示范”等4个重点项目为龙头。
香菇:香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力,可增强人体体液免疫功能。金针菇:富含赖氨酸和精氨酸,能增强机体免疫能力,同时金针菇含有的大量膳食纤维可以增加胃肠蠕动,预防胃肠道癌症等疾病。
全国人大副委员长姜春云说:食用菌产业在我国既是传统产业,又是朝阳产业。我国是食用菌生产和出口大国,2000年产量即达663万吨,占世全界产量的65%,出口创汇6亿多美元,占全球食用菌贸易额的80%,但国内外市场仍然巨大。
《食用菌学报》创刊于1994年,季刊,为国内外公开发行的学术性刊物,主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质***、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及产后加工等方面的最新研究成果。
虎掌菌不仅营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,还有防癌、抗癌的功能,是食用菌中的佼佼者,国内外市场需求量很大,市场价格相当昂贵,每千克干品售价高达800多元,特别韩国人把虎掌菌奉为“圣品”。野生虎掌菌在我国分布很广,但产量很少。
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳,家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑,以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
如何养殖黑木耳?
地面栽培黑木耳,将地整理成畦状,设排袋架,露地立放,搭 简易遮阴草棚,用塑料薄膜覆盖,以利保温保湿。
发菌管理 接菌后的菌袋放入干净的室内或大棚内避光培养,保持温度在25℃~28℃。前5天不要通风,棚内可利用增光或遮光的方法增降温度,增光时袋堆要用黑薄膜或草苫遮光。5天后适量通风,保持湿度在70%以下。
栽培木耳的场地选择。一般应选择通风条件好的场地,地面干燥,要求地势平坦环境卫生,交通方便。木耳菌种选择。
人工接种是栽培黑木耳成败的关键工序,也是新法栽培最大的特点。接种时间,一般以气温稳定在15℃以上,有利于黑木耳菌丝生长的时候。具体时间因各地气候条件不同而有差异,南方各省约在3~4月间。
种植木耳之前,应该将原料准备,这点非常重要。原料一般是以木屑、秸杆为主,将栽培的原料装到塑料袋中,对原料进行杀菌。接种养菌。选择好洁白、均匀的菌丝,接种到原料中,保持好适宜的生长环境,来培育菌丝。
野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,丛生,常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。
怎样种植木耳
1、选择种植地 一般选在背北面南的避风山坳,每天光照时间长,日夜温差小,早晚经常有云雾覆盖,湿度大,空气流通,最适宜木耳的生长发育。
2、室内种植木耳,用1粗点的铁丝拉在架子上,每层都要拉5条就行,距离在20cm,在用“S”形的吊勾挂上,袋子的距离在10cm。
3、木耳的种植技术有:耳场的选择、菌种的制作、段木处理、打孔、播种、发菌。 耳场的选择 耳场的环境会影响产量,所以一定要慎重的选择。