本文目录一览：
- 1、法国红酒商标上的信息一般都有哪些
- 2、世界葡萄酒产区分布及产地特征
- 3、如何区分红酒的等级
- 4、怎么辨别红酒品质
- 5、aop红酒等级
- 6、红酒百科
法国红酒商标上的信息一般都有哪些
1、Reserve（珍藏酒）的概念最先源自于酿酒师，因为希望将一些特别酿造的年份酒保留下来以观其品质。到了现在，Reserve是用来表明酒的品质，其代表着“经过更长时间陈酿的、品质更为优异的葡萄酒”。
2、酒标信息的表述方式：（1） 装瓶地点（Mis en Bouteille au Chateau）指葡萄酒装瓶的地点为生产酒庄。并不是所有的酒庄都有能力进行独自装瓶。
3、一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），这个正标的文字可以是原产国的官方语言，或者国际通用语言。另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及***的规定附上的法国红酒中文酒标签（背标）。
4、红酒标签上的Cuvee最初是指一个大桶中的葡萄酒，现在是指来自几个大桶中的混合葡萄酒。红酒标签上还经常出现Syrah、Cabernet Sauvignon、Merlot等字样，就是指***用的葡萄的品种。
5、比如酒标上标的是“ALSACE”，就说明该酒产自阿尔萨斯产区。生产商的名字 使用葡萄酒生产商的名字作为葡萄酒名，每个葡萄酒产区都会有不同的酒商标识方法，法国阿尔萨斯产区会标注“XX酒庄”，便属于此类葡萄酒命名类别。
世界葡萄酒产区分布及产地特征
Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，最好的酒集中在阿尔巴（Albe）这个小村子附近，最出名的酒园是Ceretto，其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒（Bricco Roche）。
罗纳河谷产区（Rhone Valley）以桃红葡萄酒和红葡萄酒而著称，是法国最重要的葡萄酒产区之一。波尔多产区（Bordeaux）是全球最大、最优秀的葡萄酒产区之一，以高品质的红葡萄酒和甜酒而著名。
法国的罗尔谷生产世界上最多的白葡萄酒，葡萄牙的波都地区生产世界上最多的红葡萄酒。酿酒历史始于15世纪。
如何区分红酒的等级
看酒标上的葡萄酒等级 法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是级别的法国红酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级： 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。
法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。
想要辨别红酒的等级可看产区，产地可分为新世界和旧世界。通常旧世界的红酒要比新世界的档次更高。也可看酒庄的级别，级别高的酒庄产的红酒等级自然更高。或者看红酒的年份，好年份产的酒通常都稀缺，档次自然就会更高。
西班牙葡萄酒 一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
国外葡萄酒评级： 法国 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别，AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
红酒酒标怎么看等级。红酒的等级可以在酒标上看，一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。红酒的等级可以分为四个等级，从高到低分别是：法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。
怎么辨别红酒品质
鉴别红酒的方法如下：看条形码、看瓶底、看级别、看计量单位、看酒封松紧、观察颜色。 看条形码：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表国家，如0为美国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。
看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。
看，葡萄酒的外观应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目，而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。
***红酒的辨别方法 （1）纸巾法：将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，反之则为***酒，***红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹，红***域跟水迹之间分界明显。
aop红酒等级
1、红酒aop是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。
2、红酒aop是法国葡萄酒等级制度中的超一级葡萄酒精品。这种等级的葡萄酒被认为是最高质量和最高品质的，是法国葡萄酒中的最高等级。只有最好的葡萄才能用于酿造aop级别的葡萄酒，而且必须在严格的条件下进行酿造。
3、法国红酒的等级主要分为三个等级，分别是AOP、IGP和VDF。其中，AOP法国红酒是最高等级的法定产区葡萄酒，相当于原有的法国葡萄酒等级制度中的AOC级别。
4、红酒中aop级别是新版法国葡萄酒等级中的最高级，意思是法定产区葡萄酒。新的法国葡萄酒分级制度中，法国葡萄酒被分为3个等级，分别是AOP、IGP和VDF。
5、法国红酒等级（由高到低）AOP：法定产区葡萄酒。只要酒标上有Appellation + Origine+ Protegee三个单词出现，就是算是AOP级别的葡萄酒。
6、AOP是指Appellation d＇Origine Protégée，即受保护的原产地名称，是法国和欧洲其他国家用于保护特定产区产品质量和地理标志的认证制度。AOP红酒等级是根据产区、品种和酿造工艺等因素来分类和评定的。
红酒百科
旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。
红酒是国人对葡萄酒的俗称，以成品颜色来说，分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒3类；以残糖量来分，红酒又可分为普通红酒、半干红酒和干红葡萄酒，糖含量依次降低。
Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；***如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。
wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
空腹饮。空腹饮用红酒，乙醇被胃肠吸收得更快，增加胃肠***，易产生恶心、头痛、心跳加速等不适。