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菠菜叶子里白色的结晶是什么
1、菠菜叶片上的像盐一样的晶体可能是虫卵，但也有可能是菠菜在生长过程中自身产生的物质。如果这些晶体呈白色，颗粒较小，分布均匀，那么很可能是虫卵。
2、不是农药。菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物。在菠菜中所含有的维生素是很丰富的，尤其是维生素a比较充分，维生素a对于人体的组织细胞是非常重要的。
3、菠菜的菜心叶子上有一粒粒的白色的结晶状的颗粒，极有可能是农药残留。所以为了身体健康安全着想，在食用前还是尽量用清水冲洗干净，然后用热水焯烫一下，这样吃起来的口感更加的嫩滑，而且也更加的放心安全。
4、老菜农网：菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。可能是虫子吧。
5、菠菜叶下的小白粒是小冰块。菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。
6、菠菜根里面有白色细粒是代谢物。根据查询相关***息显示，菠菜叶子上面有白色的颗粒，这种颗粒其实是在菠菜生长旺盛的时候，叶子产生的一些代谢物。这些代谢物会与空气中的一些灰尘结合，从而形成了一种白色的结晶体。
哪些体质的人不适宜食用瓢儿白?
1、腹泻者尽量忌食瓢儿白，还有气虚胃寒的人忌多吃。瓢儿菜，十字花科芸薹属芸薹种***亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。由芸薹进化而来，原产我国，主要分布在我国长江流域。
2、适宜人群空心菜适宜糖尿病患者，老年人肠燥便秘、痔疮便血、疮痈，食物中毒者食用。空心菜不宜人群空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
3、哪些人不适合吃寒性食物 脾胃虚弱的人和过敏性体质的人不宜吃寒性食物。
4、香蕉许多人觉得应该属于热性水果，但实际上不是，香蕉属于寒性水果，所以，如果你被禁吃凉寒食物的话，香蕉也是其中一个。 芒果 芒果也属于寒性类的水果。
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蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。
