本文目录一览：
中华马鲛的介绍
1、马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
2、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
3、体延长，侧扁；尾柄细，两侧在尾鳍基处各具3条隆起脊，中央脊长而高，其余二脊短而低。头中大，稍侧扁。吻尖突，大于眼径。眼较小，位近头的背缘。
4、种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
5、马鲛鱼其实指的就是鲅鱼，其种类非常多，比较常见的是中华马鲛，鲅鱼还有燕鱼、尖头马加的俗称。马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。
中华马鲛的形态特征
三者的形态特征不同 马鲛体长及侧扁，纺锤形，一般体长25至50公分，体重300至1000克，最大体长28米，体重168磅以上。尾柄细，两侧各有3条棱脊。
体纺锤形，稍侧扁；背缘和腹缘浅弧形；尾柄细短，尾鳍基部两侧各具2条小隆起脊。头中大，稍侧扁。吻钝尖，稍大于眼径。眼中大，位近头的背缘，具发达之脂性眼睑。
特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。美食 蘑菇马鲛鱼 原料：马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。
中华马鲛的渔业方法
鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
延绳钓 这种方法是将一条有多个钩子的长线置于水底或者接近水面的水中。长线末端以浮标标记，而底层长钩线锚定于水底。延绳钓又分定置延绳钓和漂浮延绳钓（如下图所示）。大比目鱼、黑鳕和真鳕多用这种方式捕捞。
我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
准备一把鱼鳞刀或者利刀。 将鲅鱼放在一个容器中，方便后续清理。 用刀轻轻刮除鲅鱼身上的鳞片，注意不要伤到手，同时注意鱼鳞的飞溅。
种类很多，常见的有“中华马鲛”，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
鲅鱼的营养价值及功效鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有？、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
这种鱼叫什么名字?
蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 下图为 点蓝子鱼 Siganus guttatus ， 也称 点斑蓝子鱼、星蓝子鱼，俗名臭肚、象鱼 体长约为体高的2倍，尾鳍稍凹入几乎呈截形。
该图片上的鱼应该是娃娃鱼的幼苗。娃娃鱼”虽然称为鱼，其实它并不是鱼，而是一种生活在淡水中的两栖动物，与青蛙和蟾蜍同属一个大家庭，学名叫大鲵或鲵鱼，娃娃鱼是它的俗称。
学名眼斑拟石首鱼。眼斑拟石首鱼：俗称美国红鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等。属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属、眼斑拟石首鱼种。
罗汉鱼，也叫寿星鱼 原产中美洲的尼加拉瓜、哥斯达黎加等地，属慈鲷科，体长20-30cm，体形类似金鱼。头大，头顶上方生有一个明显的圆形肉瘤，与众不同。
马鲛鱼的产地在哪,能人工养殖吗,马鲛鱼的种类有哪些?
1、马鲛鱼有养殖的吗马鲛鱼是海鱼的一种，在太平洋的西北部地区分布比较多。马鲛鱼在我国也有比较广泛的分布，在渤海、黄海以及东海之中都有分布。野生的马鲛鱼自然都是生活在海洋之中的，适应海水之中的环境。
2、马鲛鱼在我国有分布，从生活环境来看属于海水鱼的一种，野生的马鲛鱼都是生活在海洋之中的。马鲛鱼属于食材的一种，具有经济价值。所以，一些养殖者也会选择养殖马鲛鱼。
3、马鲛鱼是海鱼，分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。
4、马鲛鱼产地在我国分布在东海、黄海和渤海等地，主要分布在北太平洋西部地区。海南文昌附近的水域最为出名，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
5、马鲅鱼属于娇贵而高傲的鱼类，肉质鲜美，不能人工养殖，离开水的瞬间就会死亡。马鲛鱼，Scomberomorusniphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。
6、鲈形目 Perciformes 鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 现存约18个属种。
马鲛鱼是什么鱼?
马鲛鱼的别名是鲅鱼。鲅，又称马鲛。脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25-50厘米、体重300-1000克，最大个体长可达1米、重5千克以上。
马鲛鱼俗称鲅鱼、竹鲛，学名为蓝点马鲛鱼。马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色。大多体长为25-50厘米、体重300-1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。
【马鲛鱼】拉丁学名Scomberomorus niphonius 【马哈鱼】（***哈鱼）拉丁学名Oncorhynchus keta （商业上被称为太平洋三文鱼，其实正宗三文鱼只有挪威三文鱼）两种是完全不同的鱼。。
鲹科 Carangidae 带鲹属 Elagatis 鱼类 下图为 双带鲹 Elagatis bipinnulata （Elagatis bipinnulatus），俗称 纺锤鰤 体呈纺锤状，口大。
马鲛鱼别称鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛、串乌。属鲈形目、鲅科、马鲛属、马鲛鱼种。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。体形狭长，头及体背部蓝黑色。